تعتبر ملفات تعريف الارتباط بالشوكولاتة على شكل المعجنات الأنيقة مثالية لحفلة شاي ودية. من السهل طهيها ، لكن مذاقها رائع.
انه ضروري
- - 20 غرام. كاكاو؛
- - 4 ملاعق صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
- - ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ؛
- - 10 ملاعق كبيرة من الماء المغلي ؛
- - 110 غرام زبدة؛
- - 135 غرام. الصحراء.
- - ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- - بيضة؛
- - نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- - 220 غرام طحين؛
- - سكر ناعم.
تعليمات
الخطوة 1
في وعاء ، اخلطي الكاكاو والقهوة والقرفة. يُملأ بالماء المغلي ويُمزج ويُترك جانباً.
الخطوة 2
اخفقي الزبدة والسكر بالخلاط.
الخطوه 3
أضف الملح والبيض ومستخلص الفانيليا. فاز مرة أخرى. يضاف خليط من القهوة والكاكاو والقرفة ويقلب.
الخطوة 4
أخيرًا نضيف الدقيق ونعجن العجينة بلون الشوكولاتة الجميل. نلفها بورق احباط ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة.
الخطوة الخامسة
سخني الفرن على 175 درجة مئوية.
الخطوة 6
نشكل نقانق من العجين ونقطعها إلى 18 جزءًا متساويًا.
الخطوة 7
نصنع الكرات من قطع العجين ونلفها في حبال طولها 30 سم ، والتي نحولها إلى قطع معجنات أنيقة. من الأفضل القيام بذلك على الفور على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز حتى لا تتشوه المعجنات أثناء النقل.
الخطوة 8
نخبز البسكويت المملح بالشوكولاتة لمدة 10 دقائق ، ونرش السكر البودرة للجمال.
