فطيرة لذيذة مصنوعة من عجينة الخثارة الطرية مع الإجاص. للنكهة ، يمكنك إضافة القليل من القرفة إلى العجينة أو رشها على المخبوزات الجاهزة. بدلاً من الكمثرى ، التفاح الحلو مفيد أيضًا لهذه الكعكة.
انه ضروري
- لست حصص:
- - 200 غرام دقيق
- - 200 غرام من الجبن
- - 115 جم زبدة
- - كوب سكر
- - 3 بيضات؛
- - 2 كمثرى
- - 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز والفانيليا ؛
- - مسحوق السكر والقرفة حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
أخرجي الزبدة من الثلاجة مسبقًا حتى تصبح طرية. بعد ذلك ، اخفقيها بالخلاط مع السكر. يُضاف البيض واحدًا تلو الآخر ، ويضرب جيدًا بالخلاط بعد كل منهما. ثم يُضاف الجبن والفانيلين ، ويُسكب الدقيق المنخل والبيكنج باودر للعجين. قلبي الخليط بملعقة.
الخطوة 2
اشطف الكمثرى الطازجة ، مقطعة إلى شرائح ، قم بإزالة جميع البذور بعناية. إذا كنت تستخدم التفاح ، ثم تناول التفاح الأحمر الحلو ، فيجب أيضًا غسله وتقطيعه إلى دوائر. نأخذ كعكة أو صينية فطيرة ، ونضع عجينة الخثارة الناتجة فيها. من الأعلى ، قم بلصق دوائر الكمثرى على نفس المسافة من بعضها البعض. ضع القالب في فرن مسخن مسبقًا على 170 درجة.
الخطوه 3
تُخبز فطيرة خثارة الكمثرى لمدة 60-70 دقيقة عند درجة الحرارة المحددة. الفطيرة عطرية جدا ومقرمشة. من السهل التحقق من جاهزية الكعكة بعصا خشبية - يجب أن تخرج من المنتصف جافة ، دون الالتصاق بكتل العجين. قم بتبريده دون إخراجه من القالب ، ثم رشه بمسحوق السكر. يمكنك رش القرفة إذا أردت. قدميها مع الشاي أو القهوة أو الحليب. جيد كحلوى أو حتى وجبة فطور حلوة صحية للطفل.
