يعتبر الجبن القريش مصدرًا جيدًا للكالسيوم ، لذلك يجب تضمينه في نظام الأطفال الغذائي. ولكن ليس كل الأطفال يحبون تناول الجبن القريش ، فمن السهل إصلاح ذلك عن طريق صنع حلوى حلوة صحية مصنوعة من الجبن القريش مع التوت البري. من السهل جدًا طهيها في طباخ متعدد - مساعد موثوق في المطبخ.
انه ضروري
- - 750 غ من الجبن الطري ؛
- - 400 غرام من التوت البري المجمد ؛
- - 250 مل كريما حامضة
- - 250 غرام من السكر
- - 70 جم من نشاء الذرة ؛
- - 5 بيضات
- - رشة فانيلين ، قشر ليمون ، زبدة.
تعليمات
الخطوة 1
افصل الصفار عن البيض. اخفقي البياض مع نصف السكر لتشكيل رغوة قوية.
الخطوة 2
يُمزج الجبن القريش بشكل منفصل مع الصفار ، ونصف السكر ، والقشدة الحامضة ، والفانيليا ، والنشا ، وقشر الليمون. من الأفضل التحريك بخلاط للحصول على كتلة متجانسة. ثم يضاف بياض البيض المخفوق ويقلب.
الخطوه 3
دهن الوعاء بالزبدة بالزبدة وضع حصيرة غير لاصقة أو ورق خبز في الأسفل. أخرج التوت من الفريزر ؛ لا داعي لفك تجميده.
الخطوة 4
ضعي التوت وكتلة الخثارة في طبقات في وعاء. ضعه على إعداد الخبز لمدة 80 دقيقة.
الخطوة الخامسة
قم بإيقاف تشغيل جهاز الطهي المتعدد عند إشارة الاستعداد ، لكن لا تتسرع في فتح الغطاء - اترك حلوى الخثارة في الطباخ متعدد الاستخدامات لمدة ساعة أخرى.
الخطوة 6
أخرجي الوعاء مع الحلوى ، واتركيه يبرد تمامًا. ثم أخرج حلوى الجبن مع التوت البري من الوعاء باستخدام صينية الطهي بالبخار.
