Kiwano هي واحدة من أجمل أنواع الفاكهة في الخارج. ويسمى أيضًا الخيار ذو القرون الأفريقي أو البطيخ المقرن. تم تسجيل هذا الرجل الوسيم الأصفر ذو القرون اللطيفة مؤخرًا على أرفف المتاجر الروسية ، مما أربك بعض العملاء. ما هذه الفاكهة المعجزة وماذا تؤكل؟
وطن كيوانو هو أفريقيا. ومع ذلك ، فإنه اليوم يزرع في نيوزيلندا وإسرائيل وأمريكا اللاتينية. تنمو هذه الفاكهة بنفس طريقة نمو الخيار العادي ، ومظهرها مشابه جدًا. يشبه Kiwano في شكله بشدة خيار أصفر برتقالي سميك ، تم تزيين قشرته بأشواك ناعمة لا يزيد طولها عن سنتيمتر واحد. داخل الكيوانو يوجد لحم زمرد يشبه الهلام يعج بالبذور البيضاء التي يمكنك تناولها.
فوائد Kiwano
لب الكيوانو مشبع بالفيتامينات C و B وكذلك الأحماض العضوية والسكريات والأملاح المعدنية. استخدامه له تأثير منشط ومنعش. يمكن لهذه الفاكهة أن تروي عطشك تمامًا. الكيوانو منخفض السعرات الحرارية: يوجد 20 سعر حراري فقط لكل 100 جرام من اللب.
كيفية اختيار كيوانو
يجب عليك شراء فواكه غير تالفة ومرنة الملمس. لا ينبغي أن تؤخذ الفاكهة البطيئة. عندما تنضج ، تتحول أشواك Kiwano إلى اللون الأصفر ، لذا عند اختيارها ، يجب الانتباه إلى لونها. في درجة حرارة الغرفة ، يتم تخزين هذا الخيار المعجزة لمدة لا تزيد عن أربعة أيام.
كيف تأكل كيوانو
يجمع رايب كيوانو بين نكهات الموز والخيار والبطيخ. وتجدر الإشارة على الفور إلى أن ذوقه محدد تمامًا للهواة. لا تقشرها. ما عليك سوى قطع الفاكهة إلى أسافين صغيرة وامتصاص اللب العصير مع البذور. يمكن أيضًا استخدام قشر الكيوانو. إنها زينة رائعة للكومبوت والكعك والحلويات.
