اصنع ظرف عجين واملأه بموس المانجو اللذيذ. هذه الحلوى التايلاندية ستشحنك بمزاج إيجابي في الصباح. بالطبع ، قم بطهيه لأكثر من 60 دقيقة ، ولكن لماذا لا تستيقظ مبكرًا وتحضر مثل هذه الأطعمة الشهية لنفسك ولأسرتك!
انه ضروري
- لوجبتين:
- - 150 غرام من دقيق القمح ؛
- - 80 جم مانجو ؛
- - 60 غرام حليب مكثف ؛
- - 50 مل من الماء
- - 50 غرام من حليب جوز الهند ؛
- - 45 غرام من هريس المانجو ؛
- - 30 مل من زيت الزيتون ؛
- - 20 جرام زبدة.
تعليمات
الخطوة 1
اعجن عجينة قاسية بالدقيق والماء والملح والحليب. لفيها بغلاف بلاستيكي واتركيها لمدة ساعة في درجة حرارة الغرفة. ثم تشكل كرتين متطابقتين من العجين.
الخطوة 2
نقطع لب المانجو إلى مكعبات صغيرة. يُمزج البيض مع هريس المانجو وقطع المانجو.
الخطوه 3
افرد كرتين من العجين. ضع فطيرة واحدة على سطح جاف ، وتمتد إلى حالة شفافة. افعل نفس الشيء مع الفطيرة الثانية ، لكن اقليها واحدة تلو الأخرى.
الخطوة 4
سخني زيت الزيتون في مقلاة ، ضعي البان كيك واملئيها بنصف مزيج المانجو ، اقليها لبضع دقائق على نار معتدلة
الخطوة الخامسة
لف الفطيرة في ظرف ، اقلبها ، اقليها لمدة دقيقة أخرى ، أضف الزبدة ، اقليها لمدة 30 ثانية على كل جانب. تقلى الفطيرة الثانية بنفس الطريقة. قدمي الفطائر الجاهزة ورشي كل منها بالحليب المكثف.
