على الأرجح ، لا يوجد أسنان حلوة لا تحب ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع. هناك أنواع عديدة من منتج الدقيق هذا: دقيق الشوفان ، والزنجبيل ، والعسل ، والبسكويت ، ومصنوع من المعجنات القصيرة ، وما إلى ذلك. حاول ترتيب عطلة صغيرة لعائلتك - اصنع لهم البسكويت مع المربى.
انه ضروري
-
- 300 غرام دقيق
- 100 غرام سكر
- 200 غرام زبدة
- 1 بيضة؛
- 150 غرام من مربى الكشمش.
- 180 غرام لوز مقشر
- 150 غرام من الشوكولاتة
- قليل من الملح.
تعليمات
الخطوة 1
اصنع عجينة بسكويت الغريبة. للقيام بذلك ، قم بنخل الدقيق باستخدام شريحة على لوح خشبي أو سطح عمل آخر ، وقم بعمل انخفاض في المنتصف ، وأضف قليلًا من الملح والسكر وكسر بيضة واحدة. قطعي الزبدة المبردة مسبقًا إلى قطع أو نشارة ، ثم رشي الدقيق على طول حافة الوبر. تُقطع جميع المكونات بسكين حتى يتم الحصول على فتات صغيرة. اعجن العجين جيداً بيديك وشكل كرة منه. قم بلفها في غلاف بلاستيكي أو ورق الألومنيوم وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 2
سخني الفرن إلى 180 درجة. أخرجي العجينة من الثلاجة وقسميها إلى ثلاث حصص متساوية. على سطح عمل مطحون بالدقيق ، افردي العجينة إلى نقانق بقطر حوالي 2 سم ، ثم قطعيها إلى قطع بسماكة 1 سم.
الخطوه 3
تشكل كرات صغيرة من قطع العجين. تُبطن صينية الخبز بورق الخَبز ، وتُوضع الكرات عليها وتُسطح قليلاً. استخدم إصبعك لعمل فجوة صغيرة في وسط كل كرة.
الخطوة 4
سخني مربى الكشمش مع التحريك المستمر في قدر. املأ فجوة كل كرة بالمربى الدافئ. ضعي حبة لوز كاملة في بعض الكرات. نقطع باقي اللوز ونرش نصف الكمية المتبقية بالمربى. ضع صينية الخبز في الفرن واخبز البسكويت لمدة 10-12 دقيقة. لتهدأ.
الخطوة الخامسة
قطعي الشوكولاتة وأثناء التحريك تذوب في حمام ماء ساخن. خذ كيس أنابيب أو حقنة واملأها بالشوكولاتة المذابة. تزيين كل ملف تعريف ارتباط: ارسم الزهور - سيكون الوسط بالنسبة لهم مربى أو جوز. من العدد المقترح من المنتجات ، يجب أن تحصل على حوالي 60 قطعة: 20 ملف تعريف ارتباط مع مربى الكشمش ؛ 20- بالمربى واللوز الكامل ، 20- بالمربى والمكسرات المفرومة. دع الشوكولاتة تتماسك وتقدم مشروب شاي لذيذ.
