لن يشعر أي شخص بالإهانة إذا وضعت على الطاولة كعكة حلوة بدون أي زينة. لكن لماذا تفوت هذه المناسبة الجيدة لإظهار خيالك؟ ادعهم لتزيين كعكة أو فطيرة عائلتك ، وسيكون الجو الاحتفالي هو مكافأتك على جهودك. وبالطبع فطيرة لذيذة وجميلة.
انه ضروري
-
- للوصفة الأولى:
- كريم 30٪ ؛
- سكر ناعم؛
- شراب الشوكولاته؛
- شراب الفاكهة
- حقنة الطهي مع مجموعة من المرفقات.
- للوصفة الثانية:
- سكر بودرة - 250 جرام ؛
- بياض البيض - قطعة واحدة ؛
- طحين؛
- تزيين الحلويات الزخرفية.
- للوصفة الثالثة:
- زبدة - 100 جرام ؛
- حليب مكثف - 5 ملاعق كبيرة ؛
- فاكهة مسكرة
- رقائق الشوكولاته؛
- حقنة الطهي.
تعليمات
الخطوة 1
يمكن تزيين الفطائر المحشوة بالفواكه الحامضة والتوت بالكريمة المخفوقة والشوكولاتة وشراب الفاكهة. بالطبع ، إذا كان الوقت ينقصك بشدة ، يمكنك استخدام الكريمة المخفوقة الجاهزة من علبة الرش ، لكنها تفقد شكلها بسرعة وتكون مناسبة فقط للتزيين السريع قبل التقديم. بالمائة. برّدي الكريمة وأضيفي السكر البودرة حسب الرغبة واخفقيها بالخلاط بأقصى سرعة ، ثم استخدمي حقنة ذات فوهات مجعدة لصب الكريما على الفطيرة. يمكنك وضع الكريمة في كيس بلاستيكي ، وقطع أحد أركانه ، ثم ضغط الكريمة برفق على الكعكة. ضع عليها شرائح رقيقة من الشوكولاتة أو شراب الفاكهة.
الخطوة 2
يمكن تزيين الكيكات الحلوة المغلقة بالسكر البودرة. لتحضيره ، افصل البياض عن الصفار ، برده وافركه بالسكر البودرة. أضيفي قليلًا من الدقيق وحركي التزيين وضعيه على الكيك النهائي. رشي كريمة الزينة برشات المعجنات الملونة في الأعلى.
الخطوه 3
إذا كنت تحلم قليلاً ، يمكنك تحويل فطيرة لذيذة تمامًا ولكنها ليست جميلة المظهر مع كريمة الزبدة والفواكه المسكرة ورقائق الشوكولاتة. لتحضير الزبدة ، قطّع الزبدة عديمة الرائحة إلى قطع صغيرة وانقعها في درجة حرارة الغرفة حتى تصبح طرية. اخفقي الزبدة والحليب المكثف وزيّني الكيك بالكريمة عن طريق عصرها من محقنة الطهي. مع القليل من التدريب ، يمكنك كتابة شيء ما على الكعكة باستخدام فوهة المحاقن الرفيعة ، وقطع الفاكهة الكبيرة المسكرة إلى عدة قطع وإلصاقها بالكريمة. ستبدو الكعكة أكثر إثارة للاهتمام إذا اشتريت فواكه مسكرة بألوان مختلفة. أضف بضع شرائح من شراب الشوكولاتة حسب الرغبة. ابشري لوح شوكولاتة ورشيها برقائق الشوكولاتة على الكيك. تبرد الكعكة قبل التقديم.
