هل تريد طهي شيء غير عادي لأول مرة؟ ثم استخدم وصفة حساء الجمبري بجوز الهند. لها طعم لاذع رائع مع رائحة نفاذة.
انه ضروري
- - 0.5 لتر حليب جوز الهند
- - 250 جرام روبيان
- - 200 غرام من الفطر (الفطر)
- - 40 جرام ليمون
- - 1 ليمون
- - 15 جرام زنجبيل
- - 3 فصوص ثوم
- - 2 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا
- - 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت السمسم
- - 2 ملعقة صغيرة الفلفل الحار
- - ريحان ، ملح ، فلفل حسب الرغبة
تعليمات
الخطوة 1
يُسكب الماء في قدر ، ويُضاف إليه الجمبري ويُغلى حتى يصبح طريًا. بعد الغليان ، بردها قليلاً ، ثم قشرها واتركها جانباً لبعض الوقت. قشر الليمون ثم قطعه إلى شرائح صغيرة.
الخطوة 2
نقطع الزنجبيل والثوم ناعما جدا. ضعي مقلاة على النار ، اسكبي زيت السمسم ، سخنيها جيدًا ، أضيفي الزنجبيل والثوم ، اقليها ، أضيفي الفلفل والريحان وصلصة الصويا.
الخطوه 3
اشطف وصنف الفطر ، اقطعه إلى شرائح رفيعة. يمكنك غليها أولاً ، لكن هذا ليس ضروريًا. نضع الفطر المفروم في المقلاة ونتركه على نار هادئة لمدة 4 دقائق مع التحريك باستمرار.
الخطوة 4
يُصفّى المرق الناتج بعد غليان الجمبري ويُمزج مع حليب جوز الهند ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
الخطوة الخامسة
نضع الجمبري والليمون والقلي في المرق ، واستمر في الطهي. قم بعصر عصير الليمون ، قم بقياس ملعقة صغيرة واسكبه في الحساء. ثم الفلفل والملح في هذا الطبق الغريب ، ويغلي لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم يُغلق ، ويُغطى بإحكام بغطاء ، ويُغطى بمنشفة ويترك لمدة 15 دقيقة. الطبق جاهز.
