من المهم للغاية أن يتلقى أجسامنا مادة مثل الصوديوم. بعد كل شيء ، فهو يدعم عمل الكلى ، وتوازن الماء والملح في الجسم ، وكذلك الاحتفاظ بالمعادن في الدم. الكمية الرئيسية من الصوديوم التي نحصل عليها من ملح الطعام ، فائضها ضار ، لأنه يؤدي إلى تقلصات العضلات ، وتدهور وظائف الكلى ، وما إلى ذلك. فكيف لا تفرط في تناول طعامك؟
تعليمات
الخطوة 1
استخدم المزيد من التوابل في تحضير طعامك. ستجعلك تنسى أن الطبق يفتقر إلى الملح ونكهة متنوعة ونكهات.
الخطوة 2
قلل من استخدام صلصة الصويا والتوابل المالحة وخلطات الصوديوم الحارة. هذا الأخير هو نفس الملح ، فقط تغيير اللون والشكل.
الخطوه 3
مع الكثير من الانشغال ، لم يتبق سوى القليل من الوقت للطهي. هذا هو السبب في انتشار الوجبات السريعة والوجبات الجاهزة للأكل. لكن! هناك العديد من المضافات الضارة والملح في مثل هذه الأطعمة. لذلك ، ما زلت بحاجة إلى الطهي في المنزل.
الخطوة 4
الخبز هو رأس كل شيء! لا يمكنك المجادلة في ذلك ، بالطبع ، لكن من الجدير معرفة أن الخبز هو أكبر مصدر للصوديوم. وكذلك الخبز المقرمش. إذا لم تستطع التخلي عن هذه الأطعمة ، فعليك على الأقل تقليل الحصص المستهلكة.
الخطوة الخامسة
في بعض الأحيان يريد الجميع شيئًا مالحًا حقًا. لا تمنع نفسك من ذلك ، لأن الجرعات الصغيرة تمنع حدوث انهيار خطير في المستقبل. ولكن إذا كنت لا تزال تخطط لكبح جماح نفسك من تناول الأطعمة المالحة ، فإن الأطعمة التالية "تروي" الرغبة الشديدة في تناولها: الفستق الحلبي ، المعجنات الصغيرة بالقمح ، بذور عباد الشمس ، الزبادي المجمد ، الشوكولاتة الداكنة ، الفراولة.
الخطوة 6
إن شاكر الملح بعيد عن الأنظار ، والأكثر من ذلك من طاولة الطعام ، من الأفضل إزالته تمامًا. لماذا؟ بعد إزالة موضوع الرغبة ، سننسى قريبًا أنه كان موجودًا على الإطلاق.
الخطوة 7
هناك ما يسمى بالأطعمة منخفضة السعرات الحرارية. يحتاجون إلى العلاج بحذر ، لأنهم يخضعون لعدد كبير من العلاجات أثناء الإنتاج وبالتالي يفقدون رائحتهم وطعمهم. للحاق بالركب ، غالبًا ما يتجاوز المنتجون متطلبات الملح في الوصفة. على سبيل المثال ، يحتوي عصير الطماطم منخفض السعرات الحرارية على كمية عالية جدًا من الملح.
