في السنوات الأخيرة ، أصبح الزنجبيل منتجًا شائعًا بين العديد من خبراء الطب التقليدي بسبب خصائصه الطبية. يعمل على تسريع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم بشكل فعال ، ويساعد على إنقاص الوزن بشكل أسرع ، ويقلل من الشهية مع الحفاظ على نظام غذائي صارم. ومع ذلك ، هناك مجموعة معينة من الأشخاص لا يستطيعون تناول الزنجبيل بسبب ظروف معينة.
أولئك الذين يحاولون الزنجبيل لأول مرة في حياتهم أو يخططون فقط لإضافة هذه التوابل إلى طبق ساخن أو سلطة أو شاي مع الليمون يجب أن يدرسوا أولاً موانع استخدام هذا الجذر. من أجل عدم الإضرار بجسمك ، عليك أن تعرف من لا يستخدم الزنجبيل ، وفي هذه الحالات لن يكون مفيدًا ، ولكنه ضرر كبير.
حقائق سريعة عن التوابل
لطالما تمت الإشارة إلى الزنجبيل على أنه نوع من التوابل الحارة ، لأنه قادر على تدفئة الجسم ، وتفريق الدم بسرعة ، وتنشيط عمليات هضم الطعام والتمثيل الغذائي. بخصائصه المحفزة ، يحتوي جذر الزنجبيل أيضًا على العديد من الفيتامينات والزيوت الأساسية ومبيدات الفيتون والعفص. كل هذه المواد تؤثر بشدة على الجسم ، وفي نفس الوقت تهيج الأغشية المخاطية والمستقبلات. وهذا هو سبب عدم تناول بعض الناس الزنجبيل.
غالبًا ما تسبب الراتنجات والمواد المرة التي يتكون منها جذر الزنجبيل ، والمسؤولة عن طعم الطعم ، شعورًا بالمرارة في الفم ، وتهيجًا في المعدة ، وأحيانًا الألم الشديد والتشنجات. وبسبب هذا التأثير ، لا يؤكل الزنجبيل الطازج أو المجفف بكميات كبيرة ، بل يضاف إلى الأطباق والمشروبات الساخنة بجرعات صغيرة. وبالنسبة لبعض الأشخاص الذين يعانون من التعصب الفردي ، فإن التوابل بشكل عام هي بطلان.
من لا يجب أن يأكل الزنجبيل
هناك مجموعتان من الأشخاص يمكن أن يكون مسحوق الزنجبيل أو الجذر الطازج بالنسبة لهم خطرًا مشروطًا على الصحة أو ممنوعًا تمامًا من الاستهلاك. أولئك الذين ينتمون إلى الفئة الثانية يجب ألا يشربوا الزنجبيل بالليمون ، أو إضافته إلى الأطباق كتوابل ، أو استخدامه لفقدان الوزن كجزء من الصبغات ، مغلي.
تشمل المجموعة 1 المرضى الذين يعانون من أمراض مزمنة أو حادة:
- التهاب المعدة.
- قرحة المعدة؛
- حساسية؛
- ارتداد الطعام
- التهاب الرتج.
- حالة بعد سكتة دماغية حديثة ، نوبة قلبية ؛
- أمراض الكبد والمرارة والكلى.
- الأورام.
- التهاب الكبد وتليف الكبد.
- الحجارة في القناة الصفراوية.
- ضغط دم مرتفع؛
- نقص تروية القلب.
الفئة 2 ، التي يُمنع الزنجبيل تمامًا بالنسبة لها ، تشمل الأشخاص المصابين بأمراض وحالات مثل:
- البواسير ، خاصة مع النزيف.
- مشاكل في الأوعية الدموية.
- الحمل ، وخاصة في الثلث الثاني والثالث من الحمل ؛
- إرضاع الطفل
- زيادة درجة حرارة الجسم والحمى والحمى.
- أمراض الجلد
- التعصب الفردي.
تحريم التوليف مع الأدوية
قائمة موانع الاستعمال التي لا يجب أن يشربها الزنجبيل تشمل أولئك الذين يتناولون مجموعات معينة من الأدوية لعلاج أمراض مختلفة. في هذه الحالة ، قبل تذوق التوابل أو إضافتها إلى الشاي والأطباق ، يجب عليك بالتأكيد استشارة طبيبك ، ودراسة المحظورات والمضاعفات.
لذا يحظر استخدام الزنجبيل الطازج أو المجفف عند تناول:
- الأدوية التي تخفض ضغط الدم.
- الأدوية الموصوفة لمرض السكري.
- مرخيات العضلات
- أدوية القلب وقطرات.
- مقلدات الودي.
- حبوب تقلل تخثر الدم.
- أدوية خافضة للحرارة.
أثبت علماء الولايات المتحدة علميًا أن الأشخاص الأصحاء لا يمكنهم استهلاك أكثر من 2 جرام من جذر الزنجبيل يوميًا لكل 1 كجم من وزن الجسم. تعتبر هذه الجرعة آمنة للصحة ، إذا لم تكن هناك موانع.
