- مؤلف Brandon Turner turner@palatabledishes.com.
- Public 2023-12-17 01:39.
- آخر تعديل 2025-01-24 11:14.
عندما يكون هناك نقانق قديمة أو بقايا جبن في الثلاجة لم تنته صلاحيتها بعد ، استخدمها لصنع شطائر ساخنة غير عادية. إنها سهلة التحضير ومرضية للغاية.
مكونات:
- سجق - 50 جم ؛
- جبن - 50 جم ؛
- بيضة - 1 قطعة ؛
- بطاطس - درنة واحدة ؛
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- خبز الجاودار - 8 قطع ؛
- زيت نباتي؛
- الملح والفلفل حسب الذوق.
تحضير:
- اغسلي البطاطس جيداً وقشريها وقطعيها على مبشرة خشنة. يقشر البصل ويقطع ناعما ويخلط مع البطاطا المبشورة.
- يمكن تناول النقانق إما مدخنة أو مسلوقة ، حسب رغبتك أكثر ، تقطيعها إلى مكعبات أو طحنها على مبشرة ، ثم مزجها بمزيج من البطاطس والبصل. أضف بيضة مخفوقة إلى نفس الخليط والملح حسب الرغبة إن لم يكن الجبن المالح والفلفل. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الشبت المفروم أو البقدونس المفروم. امزج كل شيء جيدًا.
- اطحن الجبن على مبشرة خشنة أو ناعمة إذا رغبت في ذلك. قطع خبز الجاودار إلى شرائح غير رفيعة جدًا وليس بالطول. ضعي الخليط المحضر على كل قطعة ، ورشي الجبن المبشور فوقها.
- يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ويُسخن ، ثم يُسخن على نار متوسطة. نضع السندوتشات في المقلاة ، أولاً مع الجانب دون حشو وتغطيتها بغطاء لإذابة الجبن قليلاً.
- عندما يتحول لون الخبز إلى اللون البني ، اقلب الساندويتش بملعقة على جانب الحشوة واقليه حتى يصبح طريًا وبنيًا ذهبيًا.
- ضعي السندويشات الجاهزة على منشفة ورقية للتخلص من الزيت الزائد. عندما تقدم في الأعلى ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تزيينها بالأعشاب المفرومة ، وإذا كان هناك عشاق حار ، يمكنك صب صلصة الفلفل الحار.
