في جهاز الطهي متعدد الوظائف ، يمكنك طهي مجموعة متنوعة من المعجنات: الفطائر والكعك والكعك. المنتجات طرية ولذيذة ، لا تحترق ولا تفقد شكلها. جرب الوصفات بإضافة المربى والعسل والمكسرات والفواكه المسكرة ومكونات أخرى إلى العجينة. يمكن تزيين المنتج النهائي بالكريمة أو الصقيل أو رشها بالسكر البودرة.
مافن برتقال
هذا الطبق له طعم دقيق للغاية ورائحة الحمضيات اللطيفة. للحصول على قطعة أكثر جمالا ، قم بتغطيتها بكريمة الشوكولاتة البرتقالية. لكن إذا لم تكن هناك أقراص شوكولاتة في متناول اليد ، رش الكيك بالسكر البودرة
سوف تحتاج:
- 250 مل من عصير البرتقال الطازج ؛
- نكهة 0.5 برتقال.
- كوب واحد من دقيق القمح
- 2 بيض
- كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- قليل من الملح؛
- زبدة للتزييت
- 150 جرام أقراص شوكولاتة برتقالية.
ينخل الدقيق ويخلط مع البيكنج بودر. اعصري عصير البرتقال ، افركي الحماس برفق. افصل الصفار عن البياض واهرسهم مع السكر. اخلطي البيض بالدقيق. صب نصف كمية عصير البرتقال في خليط البيض والطحين في أجزاء ، وفرك الكتل بعناية. يقلب في الحماس. يُخفق البياض مع الملح ويُضاف تدريجياً إلى العجينة. حرك الخليط برفق شديد حتى لا يسقط.
دهن وعاء متعدد الطهي بالزبدة واسكب العجين فيه. أغلق الغطاء واضبط وضع "Bake" لمدة 35-40 دقيقة. عندما تنتهي الدورة ، دع الكب كيك يبرد ثم ضعه بعناية على السبورة. صب عصير البرتقال المتبقي على المنتج واتركه ينقع. تذوب أقراص الشوكولاتة في الميكروويف أو في حمام مائي. استخدمي ملعقة لتغطية كريمة التزيين على الكعكة. دعها تستقر وتقطع الكب كيك إلى قطع.
مافن الشوكولاتة بالمكسرات
لجعل طعم الكيك أكثر كثافة ، يمكنك إضافة قطع من الشوكولاتة الداكنة أو الزبيب إلى العجين. يقدم مع القهوة الطازجة.
سوف تحتاج:
- 2 كوب دقيق القمح
- 100 مل من الحليب
- 4 بيضات؛
- 150 غرام من السكر
- 200 غرام من الزبدة
- 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- 0.5 كوب من الجوز المقشر ؛
- قليل من الملح؛
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من عصير الليمون.
يقلى الجوز في مقلاة جافة ويقطع ناعما أو يطحن في الهاون. تذوب الزبدة وتخلط مع السكر ومسحوق الكاكاو. يضاف البيض والصودا مع عصير الليمون. يُسكب الدقيق المنخل والجوز المفروم في أجزاء. اعجن عجينة ناعمة ومتجانسة وضعها في وعاء متعدد الطهي بالزيت قليلاً. اضبطي إعداد Bake واطهي الكعكة لمدة ساعة تقريبًا.
قم بتبريد المنتج النهائي قليلاً ثم أخرجه بعناية من الوعاء. يمكنك رش الكعك بالسكر البودرة الممزوج بمسحوق الكاكاو. خيار آخر للديكور هو عجينة الشوكولاتة الجاهزة ، يتم وضعها على السطح بسكين.
