مربى التين متعدد الاستخدامات: يمكن تقديمه مع الشاي ، ويمكن استخدامه أيضًا كحشوة للخبز.
انه ضروري
- - 1 كيلو من التين الطازج
- - 500 جرام سكر
- - 2 ليمونة
- - 50 مل ليكيور برتقال
- - 10 جرام بكتين
تعليمات
الخطوة 1
يجب غسل التين وتجفيفه جيدًا.
الخطوة 2
صب البكتين والسكر في وعاء المربى.
الخطوه 3
يجب قطع ذيول التين القاسية وتقطيع الفاكهة إلى شرائح. نضعهم في قدر مع السكر.
الخطوة 4
قم بإزالة قشر الليمون بمبشرة ناعمة.
الخطوة الخامسة
أضف عصير الليمون والقشر إلى التين. صب 3 ملاعق كبيرة هناك. المسكرات البرتقال.
الخطوة 6
يجب أن يخلط التوت جيدًا مع السكر ويترك لمدة 20-30 دقيقة حتى يبرز العصير.
الخطوة 7
ضعي القدر على نار معتدلة واتركيه لمدة 15-20 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر حتى ينضج التين.
الخطوة 8
يجب معالجة المربى الناتج بخلاط غمر. يجب ألا تحاول أن تجعل الاتساق سلسًا تمامًا ، فالقطع الصغيرة ستزين بالمربى فقط.
الخطوة 9
يجب تسخين المربى الناتج مرة أخرى ووضعه في برطمانات معقمة نظيفة.
