يحب الكثير من الناس شرب الشاي مع شيء لذيذ وحلو. لكن لا يحب الجميع العبث بحلويات الطهي في الفرن ، وبعضهم لا يمتلك فرنًا على الإطلاق أو أنه لا يعمل. هناك طريقة للخروج من هذا الوضع.
انه ضروري
-
- شوكولاتة مريرة - 200 جم ؛
- 2 ملاعق كبيرة ويسكي.
- كريم 35 ٪ دهن - 60 مل ؛
- زبدة - 30 جم ؛
- جوز - 50 جم ؛
- شوكولاتة بيضاء - 30 جم
تعليمات
الخطوة 1
قطعي الشوكولاتة الداكنة إلى قطع صغيرة. تحضير حمام مائي وتذويب الشوكولاتة فيه. غطي الوعاء بالشوكولاتة المذابة بالفعل بمنديل أو منشفة واتركيه في درجة حرارة الغرفة.
الخطوة 2
تُخفق الكريمة وتُضاف الزبدة الطرية. قلبي حتى يصبح المزيج ناعمًا.
الخطوه 3
يقلب باستمرار ، صب الشوكولاتة المذابة في تيار رفيع في الكتلة الكريمية. أضف الويسكي. يقلب.
الخطوة 4
اخفقي المزيج.
الخطوة الخامسة
يقطع الجوز ويضاف إلى الكتلة المعدة مسبقًا.
الخطوة 6
ضع الشغل الناتج في الثلاجة لمدة ساعة. خلال هذا الوقت ، يجب أن تصبح الكتلة كثيفة ، ولكن في نفس الوقت بلاستيكية كافية للنحت.
الخطوة 7
افصل جزءًا من الكتلة المحضرة بملعقة صغيرة وشكل كرة منها بيديك.
الخطوة 8
ابشر الشوكولاتة البيضاء لعمل رقائق الشوكولاتة. دحرج كل كرة معدة في هذه النشارة وضعها في قوالب ورقية.
الخطوة 9
إذا بقي لديك كمية صغيرة من حليب الأطفال أو رفض الطفل تناول الحبة المشتراة بالفعل ، فلا تتسرع في التخلص منها - يمكن أن تصنع حلوى الكمأة اللذيذة. للقيام بذلك: - صب 2.5 كوب من السكر في قدر ، أضف 3-4 ملاعق كبيرة. الكاكاو ، شارع. الحليب ، 50 غ من الزبدة ؛ - ضعي المقلاة على نار خفيفة واطبخي الخليط الناتج مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر ؛ - ارفعي المقلاة عن النار وبردي الخليط الناتج ؛ - أضيفي 4 أكواب من خليط الحليب تدريجيًا حتى يذوب السكر. تصبح الكتلة لزجة - سيصبح من الصعب عليك التدخل بملعقة ؛ - تشكيل كرات من الكتلة ، لفها في الخليط ، رطبها قليلاً بالماء ولفها في رقائق جوز الهند أو رقائق الوافل حسب ذوقك.
الخطوة 10
برد لمدة 1.5 ساعة على الأقل.
