أشهر أنواع الإفطار للأطفال والكبار على حد سواء هي رقائق الذرة مع الحليب ، حيث يمكن تحضيرها في ثوانٍ. في الوقت الحاضر ، يمكن تحضير مجموعة متنوعة من سلطات الفواكه والخضروات والحلويات من رقائق الذرة ، كما أنها رائعة للخبز أو ببساطة كإضافة إلى الطبق الرئيسي.
انه ضروري
-
- لتحضير سلطة فواكه:
- تفاحة - 3 قطع ؛
- الكمثرى - 3 قطع ؛
- عصير ليمون؛
- الخوخ - 0.5 كوب ؛
- الجوز المسحوق - 2 ملاعق كبيرة ؛
- كريمة حامضة - 4 ملاعق كبيرة ؛
- رقائق الذرة - 1 كوب.
- لعصي السمك:
- فيليه سمك (سمك القد
- حدوق أو سمك السلمون) - 450 جم ؛
- دقيق - 55 جم ؛
- ملح
- فلفل للذوق؛
- البيض - 2 قطعة ؛
- فتات من رقائق الذرة - 175 جم ؛
- زيت عباد الشمس.
- لكرات الدجاج:
- فيليه دجاج -375 جم ؛
- بيضة - 1 قطعة ؛
- بصل أخضر مفروم - 1 ملعقة كبيرة ؛
- زيت السمسم أو الخضار - ¼ ملعقة كبيرة ؛
- صلصة كريمية (كريمة ثقيلة أو مايونيز) - 2 ملعقة كبيرة ؛
- صلصة الصويا - 1 ملعقة صغيرة ؛
- رقائق الذرة المفرومة - 1 ش ؛
- لتحضير كعكة الشوكولاتة:
- مارجرين - 150 جم ؛
- رقائق جوز الهند - 75 جم ؛
- دقيق فطيرة - 150 جم ؛
- رقائق الذرة المفتتة - 50 جم ؛
- كاكاو - 100 جم ؛
- سكر بودرة - 175 جم ؛
- زيت نباتي لتزييت العفن.
تعليمات
الخطوة 1
يمكنك عمل سلطة فواكه لذيذة مع رقائق الذرة. لتحضيرها ، خذ تفاحًا متوسط الحجم والكمثرى ، وقشرها ، وقطّعها إلى مكعبات ورشها بعصير الليمون. بعد ذلك ، اشطف نصف كوب من البرقوق ، واتركه على البخار ، ثم قطعه إلى شرائح واخلطه مع الفاكهة. ثم يضاف الجوز المسحوق ويتبل بالكريمة الحامضة. أضيفي رقائق الذرة إلى السلطة المحضرة وزيّنيها بأوراق الخس.
الخطوة 2
اصنع أعواد رقائق الذرة. للقيام بذلك ، سخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية.قطعي سمك القد أو سمك الحدوق أو فيليه السلمون إلى شرائح. يُسكب الدقيق في وعاء ويُتبل بالملح والفلفل. الآن اخفق البيض برفق واغمس السمك في الدقيق ، واغمس كل شريحة في البيض. تُلف أصابع السمك في فتات الذرة وتُرش بزيت دوار الشمس وتُخبز لمدة 15-20 دقيقة ، حتى تصبح طرية ومقرمشة. قدمي هذا الطبق مع سلطة الخيار.
الخطوه 3
يمكنك عمل كرات الدجاج باستخدام رقائق الذرة. للقيام بذلك ، قم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية ، وضع رقائق معدنية على صفيحة خبز ، دهنها بالزيت. في محضر الطعام ، اخلطي شرائح الدجاج والبيض المخفوق قليلًا والبصل الأخضر المفروم وزيت السمسم (الخضار) وصلصة الكريمة (الكريمة الثقيلة أو المايونيز) وصلصة الصويا. أو افرمي الدجاج والبصل ثم أضيفي باقي المكونات. باستخدام ملعقة كبيرة ، افرم اللحم المفروم إلى كرات ، ولفها في رقائق الذرة المقطعة ، ثم ضعيها على صينية خبز واخبزيها لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. قدميها ساخنة مع صلصة التغميس.
الخطوة 4
رقائق الذرة تصنع حلوى رائعة - فطيرة الشوكولاتة.ذوب المارجرين في قدر كبيرة ، أضف رقائق جوز الهند ، ودقيق البانكيك ، ورقائق الذرة المفتتة ، 50 جرام كاكاو ، مسحوق السكر وبعض الحليب. يقلب وينقل إلى مقلاة مدهونة. تخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة. قطع الفطيرة الدافئة إلى مربعات. يرش السكر البودرة على الوجه. ثم اخلطي 50 جم من الكاكاو بكمية كافية من الحليب لتكوين كتلة متجانسة ، ووزعيها على المربعات واتركيها تتماسك.
