تبين أن كعكة الشوكولاتة والموز طرية للغاية ورائعة ، حيث تنقع الكعك في الشوكولاتة والقشدة الحامضة. هذه الحلوى ستجذب جميع الأشخاص الذين يعانون من الحلويات ، لأنه بالإضافة إلى الموز ، يوجد حليب مكثف.
مكونات:
- 3 ملاعق كبيرة. ل. كاكاو؛
- بنك الحليب المكثف
- ½ ملعقة صغيرة ملح؛
- كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- 2 بيض
- 1 موزة
- 300-350 جم كريما حامضة
- كأس حليب؛
- ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- 110 غرام زبدة
- 6 ملاعق كبيرة. ل. رقائق جوز الهند؛
- 1 ملعقة كبيرة زبدة؛
- 1 ملعقة كبيرة ملعقة من الدقيق.
تحضير:
- اكسري بيضتين في كوب وملح. يخفق البيض بالخلاط حتى تتشكل الرغوة. صب مسحوق الكاكاو والصودا والدقيق هناك. نخل جميع المكونات. أضف الحليب المكثف إلى نفس الخليط. امزج كل شيء جيدًا.
- قم بإزالة تشاجا من جهاز الطهي المتعدد ودهنها بقطعة من الزبدة يجدر أيضًا رش الطحين في الأعلى.
- ضع الكتلة الناتجة في طباخ بطيء.
- ثم يجب تحديد وضع "الخبز" وتشغيله لمدة ساعة. إذا لم يكن هناك جهاز متعدد الطهي ، يمكن طهي الكعكة في فرن عادي ، وتسخينها مسبقًا إلى 200 درجة. ثم سيستغرق الطهي 30-35 دقيقة. يتم التحقق من الجاهزية باستخدام عود أسنان أو عود عود ثقاب.
- ثم تحتاج إلى سحب الكعكة لتبريدها. ثم تقطع إلى نصفين وتدهن بالشوكولاتة وكريمة الموز الحامضة.
- لتحضير كريمة الشوكولاتة ، تحتاج إلى الجمع بين الحليب المكثف والكاكاو. امزج كل شيء جيدًا ثم ضعه في حمام مائي. يمكنك أيضًا غليه قليلاً على نار خفيفة مع التحريك. ثم نضيف الزبدة ونغلي قليلا ثم نطفئ النار.
- لتحضير كريمة الموز الحامضة ، من الضروري التغلب على القشدة الحامضة جيدًا ، وإضافة الحليب المكثف تدريجياً ، مع تحريك الكتلة. صر الموز على مبشرة جيدة وأضفه إلى الكتلة الناتجة.
- خذ كعكة واحدة وادهنها بكريمة الشوكولاتة ، ثم الكريمة الحامضة في الأعلى. ضعي الكعكة الثانية في الأعلى وافعلي نفس الشيء كما في الأولى.
- يرش جوز الهند على الوجه والجوانب ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة. ثم يمكن تذوق الكعكة.
اختياريا ، يمكنك تزيين الكعكة برقائق الشوكولاتة.
