إذا كان لديك موز ناضج في مطبخك ، يمكنك استخدامه لصنع كعكة شوكولاتة لذيذة ولذيذة. لا يمكن لأي عاشق مخبوز في المنزل أن يرفض مثل هذه الحلوى.
انه ضروري
- - 240 غرام دقيق ؛
- - نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- - 3/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز وصودا الخبز ؛
- - 3 موزات ناضجة (حوالي 300 جرام بدون قشر) ؛
- - 150 غرام من السكر
- - 90 جم زبدة
- - بيضتان في درجة حرارة الغرفة ؛
- - ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- - 120 جرام شوكولاتة داكنة ذائبة.
تعليمات
الخطوة 1
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. غطي صينية الكيك (حوالي 23 × 13 سم) بورق الخبز.
الخطوة 2
في وعاء متوسط الحجم ، يُمزج الدقيق والملح وصودا الخبز والبيكنج بودر. في وعاء آخر ، يُعجن الموز بالشوكة ويُضاف السكر والزبدة الطرية. يخفق جيدًا باستخدام الخلاط ويضرب البيض واحدًا تلو الآخر ، ويضاف مستخلص الفانيليا أخيرًا.
الخطوه 3
نضيف المكونات الجافة إلى كتلة الموز ونعجن العجينة. صب ثلثي العجينة في القالب ، واخلط الباقي مع الشوكولاتة المذابة وضعها في القالب أيضًا بالسكين أو الشوكة نقوم بعدة حركات دائرية بالشكل حتى تمتزج عجينة الشوكولاتة مع الموز قليلاً.
الخطوة 4
نرسل النموذج إلى الفرن لمدة 55-60 دقيقة. دع الكيك النهائي يبرد في النموذج لمدة 10 دقائق ، وانقله إلى الرف السلكي ليبرد تمامًا.
