سلطة الديك الرومي في الأناناس تزين طاولتك. يمكن أن تمر هذه السلطة للحصول على طبق ساخن بمفردها. كما أنها مناسبة لحفلة على الطراز الاستوائي ، لأن أحد أشكال عرضها تستحضر بالفعل أفكارًا عن البحر وأشجار النخيل والرمال الدافئة. يتم تحضير الطبق وفقًا لمبدأ القلي السريع - تقلى المكونات بسرعة على نار عالية.
انه ضروري
- لأربع حصص:
- - فيليه ديك رومي - 500 جرام ؛
- - قرنبيط - 300 جرام ؛
- - عشرة ريش من البصل الأخضر.
- - فلفل حلو كبير
- - أناناس ناضج
- - خل أرز - 3 ملاعق كبيرة.
تعليمات
الخطوة 1
قطعي الأناناس إلى نصفين بالطول ، اسحبي اللب إلى أنصاف الأناناس. نقطع اللب إلى قطع صغيرة. احتفظ باللب الصغير والعصير - سيظل في متناول اليد.
الخطوة 2
تفكيك القرنبيط إلى أزهار. نقطع الفلفل إلى شرائح ، يقطع البصل بشكل خشن بما فيه الكفاية بشكل غير مباشر. نقطع شرائح الديك الرومي إلى مكعبات.
الخطوه 3
سخني مقلاة بملعقة من الزيت النباتي وأضيفي القرنبيط واقليه على نار عالية لمدة ثلاث دقائق مع التحريك من حين لآخر - سيصبح الملفوف مقرمشًا. يضاف الفلفل الحلو والبصل ويقلى لمدة دقيقة أخرى.
الخطوة 4
أخرجي الخضار من المقلاة ، وضعيها في وعاء السلطة ، وضعي الديك الرومي في المقلاة ، واقليها لمدة أربع دقائق - هذا وقت كافٍ حتى تتوقف قطع الفيليه عن اللون الوردي من الداخل. انقل اللحم إلى وعاء السلطة. يضاف الأناناس والفلفل والملح ويخلط.
الخطوة الخامسة
ضعي السلطة على أنصاف الأناناس وضعي الصلصة. للقيام بذلك ، اخلطي عصير الأناناس وخل الأرز. نسكب الصلصة فوق السلطة ونقدمها بجرأة!
