تعتبر سلطة الديك الرومي المدخن مثالية للنزهة أو كوخ صيفي. سارت الامور بشكل جيد مع أي طبق جانبي للبطاطا وكباب. يتم تحضيرها ببساطة ، ولكن لفترة قصيرة ، حيث يجب أولاً نقع الثدي ، ثم قليه وتدخينه على الشواية.
سلطة ديك رومي مدخن
مكونات:
250 غرام فيليه الديك الرومي
3 ملاعق كبيرة. ل. صلصة الصويا (ترياكي) ؛
توابل للشواء
1/4 حفنة من أوراق الخس (يفضل أصناف Iceberg) ؛
1 خيار
1 فص ثوم
20 غرام جبن بارميزان
4 شرائح من لحم الخنزير المقدد
140 غرام من الزبادي الطبيعي.
1/3 حفنة من الشبت
ملح.
تحضير:
ابشري صدر الديك الرومي بالبهارات والملح ، وضعيه في أي حاوية طعام ، وأضيفي صلصة الترياكي وانقعيه لمدة 30 دقيقة على الأقل.
اغسل الثوم وقشره وتمر عبر الثوم.
اغسل الشبت وجففها واقطعها جيدًا بسكين.
ضعي الزبادي في وعاء ، أضيفي إليه الثوم والشبت ، اخلطي كل شيء حتى يصبح ناعمًا واتركيه جانبًا لبعض الوقت. الكتلة النهائية ستكون بمثابة صلصة للسلطة.
لتحضير الثدي ، أنت بحاجة إلى نحاس وفحم ورقائق خشبية للتدخين. لذلك ، سخني الفحم في الشواية ، بلل الرقائق في الماء وضعها على الفحم. ضع صينية خبز خاصة على الشواية.
يُرفع الصدر من التتبيلة ، ويُنقل إلى صينية الخبز ويُقلى على الجانبين حتى يصبح طريًا.
ضعي شرائح لحم الخنزير المقدد على صينية خبز بجانب الصدر واقليها لمدة 10-15 ثانية ، أولاً على جانب واحد ، ثم على الجانب الآخر.
ابشر الجبن الصلب على مبشرة جيدة.
اغسل أوراق الخس مسبقًا واتركها حتى تجف. ثم تنقسم إلى قطع كبيرة وتوضع في طبق.
يغسل الخيار ويقطع إلى حلقات مائلة ويوضع بالتساوي فوق أوراق الخس.
نقطع الصدور المدخنة إلى شرائح ، توضع فوق الخيار وتُدهن بالصلصة الحالية.
غطي السلطة كاملة بلحم الديك الرومي المدخن بالبارميزان وقدميها على الفور.
اللحوم المدخنة - ماذا يمكن أن يكون ألذ! يصنع العديد من الحرفيين مداخن مدخنة باردة وساخنة بأيديهم ، حتى لا يدفعوا ثمنًا رائعًا مقابل الأشياء الجيدة ، لطهيها من منتجات صديقة للبيئة بطريقة آمنة. كيف تصنع دخانًا بيديك؟ في الواقع ، الأمر بسيط للغاية ، وحتى أولئك الذين ليس لديهم خبرة في البناء أو التصميم يمكنهم التعامل مع المهمة
ربما خمنت بالفعل أن سلطة الديك الرومي والروبيان التايلاندية ليست وجبة يومية. هذا الطبق غير العادي مثالي لطاولة احتفالية ، حاول مفاجأة أسرتك بإعداد سلطة تايلاندية للعام الجديد. لن يستغرق الطهي الكثير من وقتك لأن السلطة سهلة التحضير. وأيضًا هذه السلطة اللذيذة وغير العادية ستفاجئك بمزيج من النكهات
لحم الديك الرومي فريد من نوعه لأنه يرفع معنوياتك. تحتوي تركيا على مواد خاصة يتم تحويلها إلى هرمونات الفرح في جسم الإنسان. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر لحم الديك الرومي من الأطعمة الغذائية. أقترح صنع سلطة ديك رومي بالخضار والتتبيلة الأصلية. انه ضروري - فيليه الديك الرومي - 500 جم ؛ - بصل - رأس واحد ؛ - زيت زيتون - 6 ملاعق كبيرة
يفضل تناول اللحوم مع الخضار أو الفواكه. أقترح محاولة صنع سلطة تجمع بين لحم الديك الرومي الطري والخضروات والتفاح. انه ضروري - 20 غرامًا من شرائح الديك الرومي ؛ - 3 بطاطس كبيرة - 2 تفاح (يفضل أصناف حلوة وحامضة) ؛ - قطعتان من الطماطم - بيض الدجاج - قطعتان ؛ - 4 أوراق خس
