يمكن تقديم هذه الشطيرة المقرمشة دافئة على العشاء والغداء والفطور. يمكنك استكمال الطبق بالبيض أو الفاصوليا المسلوقة أو البارميزان أو الجرجير. الطعام لا يحتاج للقلي فهو خفيف ولذيذ.
انه ضروري
- - فلفل أسود مطحون
- - ملح البحر؛
- - البارميزان المبشور؛
- - فاصوليا - 1/2 كوب ؛
- - عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - بيضة - قطعة واحدة ؛
- - جرجير - حفنة واحدة ؛
- - زيت الزيتون؛
- - شريحة خبز - 1 قطعة.
تعليمات
الخطوة 1
ضعي الفول في قدر كبيرة وغطيه بكمية كبيرة من الماء. اترك في هذا النموذج لمدة 10 ساعات. سيؤدي ذلك إلى تليينها ويكون جاهزًا لمزيد من المعالجة. يمكنك أيضًا النقع لفترة أطول ، ثم تصبح الحبوب أكثر ليونة. حاول تغيير الماء كثيرًا ، على الأقل كل خمس ساعات. هذا ضروري لإزالة الغازات الناتجة.
الخطوة 2
إذا لم يكن هناك وقت للنقع على الإطلاق ، ضع الفاصوليا في قدر ، واملأها بالماء بحيث يكون هناك 10 سم من الماء فوق الحبوب. اجلب الماء ليغلي قليلا ثم قم بإزالته. أغلق الغطاء واحتفظ به على هذا النحو لمدة ساعة واحدة.
الخطوه 3
ننتقل إلى عملية غليان الفاصوليا. يُغلى الماء في قدر من الفاصوليا ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. صفيها واشطفها. يُسكب في الماء العذب ويُغلى مرة أخرى. يوضع على نار خفيفة ويترك على نار خفيفة لمدة ساعة أو ساعتين. هذا يكمل الطهي.
الخطوة 4
خبز محمص أو مشوي. ضعيها على طبق مسطح ورشي عليها زيت الزيتون. ضعي الجرجير على الوجه ورشي الفلفل والملح.
الخطوة الخامسة
ضعي بيضة في كوب وأضيفيها إلى قدر صغير مع القليل من الماء وعصير الليمون. أشعل النار. عندما يغلي الماء ، أخرجي البيضة بملعقة مثقوبة وضعيها على الخبز المحمص. يجب أن يكون الصفار سائلًا ، ويجب أن ينضج البروتين تمامًا.
الخطوة 6
رشي الفاصوليا الدافئة على الوجه ، أضيفي الملح والفلفل ورشي زيت الزيتون. قدمي الخبز المحمص الدافئ واللذيذ مع الفاصوليا والبيض.
