أبهر ضيوفك واستمتع معهم بسلطة مشرقة ، ملونة ، لذيذة على شكل هدية رأس السنة. بعد كل شيء ، لا يوجد شيء أكثر متعة من نتيجة لذيذة وجميلة لجهودك في الطهي.
انه ضروري
- ل7-8 حصص:
- - 1 صدر دجاج
- - 4 خيار مخلل.
- - 1 شمندر متوسط المسلوق ؛
- - 2 جزر مسلوق كبير ؛
- - 2 بطاطس مسلوقة
- - 50 غرام من الجبن الصلب ؛
- - كوب واحد من الجوز المفروم المقشر ؛
- - 2 فص ثوم
- - حفنة صغيرة من البقدونس والشبت ؛
- - 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- - 1 ، 5 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة ؛
- - 1 ، 5 ملاعق كبيرة من المايونيز ؛
- - فلفل أسود مطحون
- - ملح؛
تعليمات
الخطوة 1
تحضير الصلصة. يُمزج المايونيز مع القشدة الحامضة. صر الخيار المخلل ، واخلطه مع كتلة المايونيز.
الخطوة 2
يُضاف الشبت المفروم والثوم المفروم وعصير الليمون. يقلب جيدًا ويتبل حسب الرغبة بالفلفل الأسود والملح.
الخطوه 3
نقطع صدور الدجاج بالطول إلى شرائح رفيعة ونخفق جيدًا. يتبل بالملح والفلفل ، ويُرش بالبقدونس المفروم فوقها.
الخطوة 4
بعد ذلك ، يُلف اللحم على شكل لفائف ويقلى على الجانبين بالزيت النباتي حتى ينضج ويبرد. نقطع الطعام المقلي إلى حلقات ونضع طبقة متساوية في قالب مغطى مسبقًا بغشاء بلاستيكي.
الخطوة الخامسة
ضع السلطة في طبقات بالترتيب التالي. ابشري جزرة واحدة وقلبيها بالمكسرات المفرومة ووزعيها بالتساوي على لفائف الدجاج.
الخطوة 6
يُدهن بالصلصة ويُتبّل كل طبقة لاحقة بالصلصة أيضًا. بعد ذلك ، انشر الجبن المبشور الممزوج بالمكسرات على الجزر.
الخطوة 7
ثم يرش البنجر المبشور مع المكسرات المفرومة. وزعي البطاطس المبشورة بالتساوي على الوجه.
الخطوة 8
برد السلطة لمدة 5 ساعات. قبل التقديم ، غطي الطبق بطبق كبير أو طبق واقلبه رأسًا على عقب. قم بإزالة ورق التغليف ، وزين السلطة بقوس من الجزر المتبقي.
