هناك العديد من الوصفات للمقبلات الشيقة. يصعب تحضير بعض أنواع السلطة وتتطلب مكونات معقدة للغاية ومكلفة. من ناحية أخرى ، فإن الأطباق الأخرى لها تركيبة بسيطة ، ولكن طعمها ممتاز.
تعتبر السلطة مع السلمون أو السلمون المرقط من أسهل طرق التحضير ، ولكنها لذيذة ومبتكرة (تفي أي سمكة حمراء) ، والتي تسمى "العصير". لتحضيره تحتاج:
- سمك أحمر مملح قليلاً - 200 جم ؛
- طماطم كرزية - 200 جم ؛
- خيار طازج - 2-3 قطع. مقاس متوسط؛
- الخضر: الشبت والبقدونس - كلما كان ذلك أفضل ؛
- نصف ليمونة
- مايونيز للتتبيل.
إذا كان لديك كل المكونات ، يمكنك البدء في تحضير سلطة السمك المملحة. من الأفضل تشكيل الطبق في وعاء شفاف بحيث تكون جميع المكونات ظاهرة. سيبدو رائعًا جدًا على الطاولة.
لذا ، فإن أول شيء يجب فعله هو تقطيع السمكة الحمراء. اجعل الشرائح مربعة وكبيرة بما يكفي ليشعر السمك في السلطة. اغسل الخيار وقطع الأجزاء غير الصالحة للأكل وقطّعها إلى مربعات صغيرة. اغسل الطماطم الكرزية وانزع الساق وقطّعها إلى 4 قطع. امزج كل شيء في طبق ، أضف الأعشاب المفرومة جيدًا. اعصر نصف ليمونة وتبلي السلطة ، وحركها لتغطي جميع المكونات. الآن يمكنك إضافة المايونيز وتقديمه.
مثل هذه السلطة مع السمك المملح ستصبح لذيذة وطازجة. ستعطيه الخضار العصارة اللازمة. بالمناسبة ، يتم الجمع بين الأسماك والطماطم بشكل متناغم للغاية. لذلك ، إذا كنت ترغب في ذلك ، لا يمكنك إضافة الخيار إلى المقبلات ، وتقتصر على الطماطم فقط. ينصح بتقديم السلطة مع البطاطس المهروسة.
