لفائف الخيار وجبة خفيفة سهلة التحضير. لذا تأكد من إدراجه في قائمة عطلتك - سيكون ضيوفك سعداء!
انه ضروري
- - خيار طازج كبير
- - جمبري - 120 جرام ؛
- - بيضة واحدة؛
- - كريمة ثقيلة ، جبنة خثارة - 3 ملاعق كبيرة ؛
- - حفنة من البقدونس.
- - خس ، فلفل ، ملح.
تعليمات
الخطوة 1
يُسلق الجمبري في ماء مملح قليلاً ، ويُغلى المزيج ، ويُرفع على الفور من الماء. جمبري بارد ، قشر ، فرم ناعما.
الخطوة 2
يُسلق بيض الدجاج المسلوق جيدًا ، ويُقشر ، ويُقطع إلى مكعبات. يقطع البقدونس الطازج.
الخطوه 3
أضيفي الكريمة والبيض والروبيان والملح والفلفل والبقدونس إلى الجبن الرائب ، واخلطي كل شيء جيدًا.
الخطوة 4
نقطع الخيار الطازج إلى شرائح رفيعة (استخدم مقشرة خضروات). تُلف كل شريحة على شكل لفافة وتُملأ بالحشوة المُعدّة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تجميع لفائف الخيار الناتجة باستخدام عود أسنان أو سيخ.
الخطوة الخامسة
ضعي أوراق الخس على طبق ، ولفيها. قدميها مبردة.
