توافق على أنك في بعض الأحيان لا ترغب في قضاء الكثير من الوقت في الطهي اللذيذ. في مثل هذه الحالة ، أقترح عليك خبز أعواد المعجنات مع لحم الخنزير المقدد. لا يمكن تقديم هذه المعجنات مع الشاي فحسب ، بل يمكن استخدامها أيضًا كمقبلات.
انه ضروري
- - عجين الفطير الجاهز - 400 جم ؛
- - لحم الخنزير المقدد المدخن أو لحم الصدر - 150 جم ؛
- - بيضة - 1 قطعة ؛
- - بذور السمسم - حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
أخرج عجين الفطير الجاهز من العبوة وضعه على سطح عمل مُجهز. ثم ، بأخذ شوبك ، قم بلفه إلى طبقة - لا ينبغي أن يكون رفيعًا جدًا. بالمناسبة ، يمكنك شراء كل من عجينة الخميرة وغير الخميرة لصنع أعواد الفطائر مع لحم الخنزير المقدد.
الخطوة 2
نقطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رفيعة إلى حد ما ونضعه على طبقة مستطيلة ملفوفة من العجين.
الخطوه 3
الآن خذ سكينًا حادًا وقم بتقطيع عجينة لحم الخنزير المقدد إلى شرائح متساوية. قم بهذا الإجراء بعناية ، وحاول أن تجعل الشرائط متساوية إلى حد ما. إذا كنت تريد أن يكون خبزك المستقبلي جميلًا وغير عادي ، فاستخدم سكينًا مجعدًا بدلاً من السكين العادي.
الخطوة 4
قم بلف الشرائط الناتجة برفق حتى تحصل على أشكال تشبه الحلزونات. ضعها على حصيرة سيليكون خاصة حتى لا تلمس بعضها البعض.
الخطوة الخامسة
بعد خفق بيضة دجاج نيئة في وعاء منفصل ، ادهن العجين وأعواد الخنزير المقدد على حصيرة سيليكون. ستضيف بذور السمسم نكهة إضافية لهذه المخبوزات. إذا كنت ترغب في استخدامها ، فيجب القيام بذلك في هذه المرحلة من العمل.
الخطوة 6
في الفرن ، الذي تبلغ درجة حرارته 200 درجة ، أرسل أعواد النفخ مع لحم الخنزير المقدد للخبز لمدة تتراوح بين 20 و 30 دقيقة ، أي حتى تظهر قشرة ذهبية.
الخطوة 7
بعد تبريد المخبوزات على الرف السلكي ، قدمها على الطاولة. أصابع لحم الخنزير المقدد النفخة جاهزة!
