يبدأ الصباح بوجبة الإفطار - أهم وجبة في اليوم. يجب أن تكون لذيذة ومغذية وصحية. الإفطار اللذيذ ينشط الجسم ويبدأ عملية التمثيل الغذائي.
دقيق الشوفان
دقيق الشوفان عبارة عن حبوب صحية تشبع الجسم بالعناصر الغذائية وتساعد في تخفيف التوتر.
للطبخ سوف تحتاج:
- رقائق الشوفان 30-35 جم ؛
- ماء أو حليب 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
- بيضة - 1 قطعة ؛
- قليل من الملح؛
- الحشوة المفضلة.
يتم طحن دقيق الشوفان في الخلاط ونقله إلى وعاء ويمكن استخدام الدقيق الجاهز. يضاف الملح والماء والبيض إلى الرقائق ويقلب حتى يصبح ناعمًا. تقلى في مقلاة غير لاصقة ، بدون زيت ، لمدة 3 دقائق على كل جانب.
رشي البان كيك الجاهز فوقها بالجبن المبشور ، غطيها بغطاء حتى تذوب.
تُبشَّر التفاح على مبشرة خشنة وتُضاف إلى العجينة قبل القلي. طعمها مثل فطيرة التفاح.
يتم تلطيخ الفطيرة الجاهزة بالجبن الرائب أو سمك السلمون المملح قليلاً أو أي سمكة أخرى تنتشر على نصفها وتغطى بالنصف الآخر.
يمكنك تجربة الحشوة أو إضافة الجبن أو زبدة الفول السوداني أو الكاكاو.
تشيز كيك
الجبن القريش منتج قيم ، غني بالدهون والبروتينات والكالسيوم ، وهي مهمة للجسم.
سوف تحتاج:
- جبن قريش - 300 جم ؛
- دقيق الشوفان أو الأرز - 30 جم ؛
- بيضة - 1 قطعة ؛
- موز أو تفاح
- قليل من الملح والبيكنج باودر.
- سكر اختياري.
في الخلاط أو بطريقة مناسبة أخرى ، قم بطحن الجبن والبيض والموز. يُضاف الدقيق مع مسحوق الخبز والملح إلى الكتلة ويخلط جيدًا. تُلف كعكات الجبن إلى كرات صغيرة ، توضع على ورقة خبز مع ورق زبدة أو بساط سيليكون. يمكن استبدال الورق والحصيرة بأكواب المافن. تخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 20 - 25 دقيقة. تُسكب كعكات الجبن الجاهزة بالقشدة الحامضة أو أي صلصة حلوى إذا رغبت في ذلك.
أومليت
البيض غني بالبروتين ويحتوي على معادن مفيدة.
سوف تحتاج:
- 2 بيض
- 150 غرامًا من الفطر أو الفطر الآخر ؛
- مصباح؛
- حليب - 100 جم ؛
- جبنة - 35 جم ؛
- الشبت.
- ملح وفلفل وتوابل حسب الرغبة.
يُقلى البصل مع الفطر في مقلاة غير لاصقة ويضاف الملح والفلفل. يخفق البيض بالحليب والجبن. يُسكب الفطر والبصل ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، ويُرش بالشبت قبل التقديم.
بدلًا من الفطر ، يمكنك استخدام شرائح لحم الخنزير أو الديك الرومي أو الدجاج.
فطائر التفاح
هذا الإفطار سوف يروق للأطفال والكبار على حد سواء. فطائر حلوة بشكل معتدل ولذيذة.
سوف تحتاج:
- تفاحة كبيرة أو تفاحتان متوسطتان ؛
- دقيق الشوفان أو الأرز - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
- 1 بيضة؛
- قليل من مسحوق الخبز والفانيلين.
- رقائق القرفة وجوز الهند ½ ملعقة صغيرة ؛
- سكر اختياري.
يتم تقطيع التفاح أو تقطيعه إلى مكعبات صغيرة. في وعاء منفصل ، اخلطي البيض مع السكر وباقي المكونات ، أضيفي التفاح واخلطيهم. تقلى بقليل من الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كل جانب. إذا لم يتم قلي الفطائر ، يتم تركها لبضع دقائق تحت غطاء مغلق.
الأكل اللذيذ والصحي ليس بالأمر الصعب ، فالشيء الأساسي هو إيجاد الوصفة المفضلة والمفضلة.
