سلطة رائعة مزينة على شكل مخاريط كبيرة تزين أي طاولة احتفالية. سلطة "المخاريط" اللذيذة والشهية تتماشى بشكل جيد مع الدجاج والأسماك ، وكذلك مع العديد من المقبلات. سيضيف الديكور الجميل مزاجًا احتفاليًا ويعطي ذكريات جميلة عن الاحتفال.
انه ضروري
- - 4 قطع بطاطس
- - 300 غرام من فيليه الدجاج المدخن ؛
- - 200 غرام من الخيار المخلل.
- - 4 قطع من بيض الدجاج.
- - 200 غرام من الجبن الصلب
- - 200 غرام من المايونيز
- - 200 غرام من اللوز ؛
- - ملح للتذوق؛
- - 4 أغصان من نبات إكليل الجبل الطازج.
تعليمات
الخطوة 1
اغسل البطاطس واسلقها جيدًا. تُبرد البطاطس المسلوقة وتُقشر وتُبشر. نمزج البطاطس مع القليل من المايونيز والملح قليلاً ثم نخلط جيداً. ننشر الكتلة الناتجة على طبق مسطح ، حيث نقدم السلطة. ننتشر في شكل قاعدة الأقماع.
الخطوة 2
نقطع شرائح الدجاج المدخن إلى قطع صغيرة جدًا ، ونمزجها مع المايونيز وتوزع في الطبقة التالية. ثم ننشر مخلل الخيار بعد تقطيعه إلى مكعبات صغيرة. من الأفضل تناول الخيار غير الحار.
الخطوه 3
بيض الدجاج المسلوق ، يبرد ، يقشر ويفرك على مبشرة ناعمة. يُمزج البيض مع المايونيز ويوضع فوق الخيار ، ثم يُسحق السلطة قليلاً. افركي الجبن على مبشرة جيدة. نعطي السلطة شكلًا دائريًا قليلاً في الأعلى ، ونغطيها بالمايونيز ونرشها بالجبن المبشور. نلصق اللوز في الأعلى بزاوية طفيفة ، بحيث يبدو وكأنه نتوء. ضعي إكليل الجبل على طبق قبل التقديم.
