يتناسب الأرز مع أي مأكولات بحرية ، بما في ذلك الجمبري. يعد Gunkans مع الجمبري والجبن طبقًا لذيذًا وأصليًا يمكن حتى تقديمه على طاولة احتفالية.
انه ضروري
- - ورقتان من أعشاب نوري البحرية ؛
- - 150 غرامًا من الجبن الرائب ؛
- - 200 جرام من الروبيان المسلوق
- - 200 جرام أرز.
تعليمات
الخطوة 1
يجب غلي أرز gunkans وفقًا لجميع القواعد ، كما هو الحال بالنسبة للسوشي واللفائف. في النهاية ، يجب أيضًا رشها بخل الأرز مع السكر والتوابل ، ثم تركها تختمر. من المهم جدًا عدم المبالغة في طهي المنتج ، وإلا فقد يفسد الطعم النهائي للطبق تمامًا.
الخطوة 2
يجب تقطيع كل ورقة نوري بعناية إلى قطع مستطيلة بحجم 3 × 7 سنتيمترات باستخدام مقص المطبخ. لسهولة التقطيع ، يمكنك ترطيبها قليلاً بالماء المغلي الدافئ.
يجب طي القطع الناتجة بعناية حتى تحصل على قوالب بيضاوية بدون قاع. يجب أن يتمسكوا بحزم وألا ينهاروا.
الخطوه 3
في الجزء السفلي من الطحالب الملفوفة ، يتم وضع الأرز الفاتر. لمنعها من السقوط من الأسفل ، يجب حشوها بأصابعك بعناية. الشيء الرئيسي هو عدم كسر جدار غونكان في المستقبل عن طريق الخطأ. إذا حدث هذا ، فمن الأفضل أن تأخذ قطعة جديدة ، ولا تحاول إعادة إحياء القطعة القديمة.
الخطوة 4
يجب تقشير الجمبري المسلوق جيدًا وشطفه بالماء البارد وتقطيعه جيدًا بسكين. للرائحة ، من الأفضل غليها في الماء مع إضافة أوراق الغار والتوابل المختلفة. بعد ذلك ، يجب تحريك الجمبري بعناية مع الجبن الرائب.
الخطوة الخامسة
توضع كتلة الروبيان الرائب على وسادة أرز بحيث تمتلئ القوقان حتى أسنانها بالحشوة. قدمي الطبق مع صلصة الصويا والوسابي. من الأفضل أن تبدأ في التذوق مباشرة بعد التحضير.
