الفطائر نفسها لذيذة جدًا ، وإذا قمت بطهيها بالشوكولاتة ، وحتى مع الكريمة والفواكه الطازجة ، ستحصل على لذيذ!
انه ضروري
- للفطائر:
- - حليب - 750 مليلتر ؛
- - دقيق - 300 جرام ؛
- - ثلاث بيضات؛
- - شوكولاتة داكنة - 100 جرام ؛
- - سكر بودرة - 2 ملاعق كبيرة ؛
- - مسحوق الكاكاو - 1 ملعقة ؛
- - زيت نباتي.
- للحشوة التي تحتاجها:
- - كريمة ثقيلة - 500 مليلتر ؛
- - اثنين من الكيوي.
- - سكر - 2 ملاعق كبيرة ؛
- - برتقالة واحدة؛
- - توت بري - 2 ملاعق كبيرة.
تعليمات
الخطوة 1
نذوب الشوكولاتة في حمام مائي ، سخني الحليب. أضف الحليب الدافئ (300 مل) والزبدة المذابة إلى الشوكولاتة. اخلط جيدا. اخفقي بيض الدجاج في رغوة قاسية. ينخل الدقيق ويضاف مسحوق الكاكاو والسكر البودرة. نملأ الدقيق ببقية الحليب ونعجن.
الخطوة 2
الآن امزج جميع الخلطات الثلاثة ، استخدم الخلاط لتذوب جيدًا. اترك العجينة لبضع ساعات.
الخطوه 3
اذهب الآن إلى الحشو. قشر الكيوي والبرتقال يقطع. اخفقي السكر والقشدة. أضيفي الفواكه المحضرة إلى الكريمة المخفوقة واخلطيها. برد.
الخطوة 4
تقلى الفطائر ، تبردها. نضع الحشوة على الفطائر (لا تدخرها) ، لف لفائف الفطائر. ضعهم في الثلاجة لبضع ساعات. عندما تكون على وشك تقديم فطائر الشوكولاتة مع الفواكه ، اقطعها إلى قطع. بالعافية!
