مثل هذه الحلوى تناسب أي هوية عائلية. وأيضا لعشاء رومانسي. أو إذا كنت ترغب في مفاجأة توأم روحك بإفطار رائع ، فإن طبق من فطائر الشوكولاتة مع صلصة الكراميل سيساعدك.
انه ضروري
- للفطائر
- - دقيق 100 جم ؛
- - حليب 200 مل ؛
- - كاكاو 1 ملعقة كبيرة ؛
- - سكر 1 ملعقة كبيرة.
- - ملح.
- - ماء 4 ملاعق كبيرة.
- - موز 2 حبة.
- - زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة ؛
- - قشر البرتقال 1 ملعقة صغيرة.
- لصلصة الكراميل
- - سكر 100 جم ؛
- - كريم 20٪ 50 مل ؛
- - زبدة 50 جم.
تعليمات
الخطوة 1
نخل الطحين. يُمزج الطحين والملح والكاكاو والسكر ، ويخفف من الوسط ويضاف البيض والحليب والماء والزيت النباتي وقشر البرتقال. اخفقي حتى تصبح الفطائر ناعمة.
الخطوة 2
قشر الموز. قطّعي ثمرة موزة إلى مكعبات صغيرة ، وقطّعي الموزة الثانية إلى حلقات رفيعة.
الخطوه 3
سخني الكريمة في قدر ، أضيفي الزبدة والسكر مع التحريك من حين لآخر ، واتركيها حتى الغليان ، ثم ارفعيها عن النار واتركيها تبرد قليلاً. توضع ملعقتان كبيرتان من الموز على كل فطيرة ، ويُسكب فوق الصلصة ، ويُقلب إلى نصفين ثم يُسكب فوق الصلصة مرة أخرى. ضعي شريحة من الموز فوقها واربطيها بعود أسنان. يمكن تزيينه بغصن من النعناع أو التوت.
