البودنغ هو طبق إنجليزي نموذجي. تفضل الغالبية العظمى من البريطانيين بودنغ البرقوق ، ولكن يمكن أيضًا تحضير التوت والفواكه الأخرى. على سبيل المثال ، جرب صنع حلوى الموز والتوت البري.
انه ضروري
- - نصف كوب من عصير التوت البري.
- - 150 غرام فتات الخبز ؛
- - ملعقتان كبيرتان من السكر
- - 2 بيض
- - موزتان ؛
- - عصير ليمون.
تعليمات
الخطوة 1
نأخذ موزة ناضجة مقطعة إلى قطع عشوائية بسكين وتوضع في وعاء الخلاط. أضف فنين. ملاعق كبيرة من السكر (إذا كنت لا تحب السكر يمكنك إضافة العسل) ، 2 صفار ، عصير ليمون وتضرب بالخلاط. يُسكب هناك 150 جرامًا من فتات الخبز (في هذه الوصفة ، تحل البسكويت محل الدقيق) ، ويُسكب عصير التوت البري ويقلب حتى يصبح قوامه مشابهًا للقشدة الحامضة السائلة.
الخطوة 2
أضف نوعين من البروتينات في وعاء منفصل واضرب بالخلاط. حركي العجينة المحضرة مسبقًا مع بياض البيض المخفوق. قلبي برفق باستخدام ملعقة ، من الأعلى إلى الأسفل.
الخطوه 3
نأخذ التارتات الورقية ، ونضعها في طبق خبز ونضيف 2/3 من العجين إليها ، حيث سترتفع أثناء الطهي. ضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة عند متوسط درجة حرارة الخبز 150-170 درجة مئوية.
