هذه المظاريف الطرية الشهية مع حشوة الجبن لن تترك أي شخص غير مبال!
انه ضروري
- - 6 طبقات من عجينة الفيلو ؛
- - 200 غرام من الجبن الرائب ؛
- - 50 غرام من الجبن الصلب ؛
- - 1 بيضة؛
- - مجموعة من الخضر المفضلة لديك (على سبيل المثال ، الشبت) ؛
- - الملح والفلفل حسب الذوق؛
- - زيت نباتي لتزليق العجين.
تعليمات
الخطوة 1
لنبدأ بالحشو. ابشري الجبن على مبشرة ناعمة ، قطعي الأعشاب. تخلط مع الجبن والبيض في وعاء كبير وتتبل حسب الرغبة.
الخطوة 2
نضع الفرن على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة ، وفي هذا الوقت سنعمل العجين. ننشر الطبقة على سطح مستوٍ ، ونشحم الحواف بالزيت ، ونغطيها بطبقة أخرى في الأعلى. نكرر الإجراء. يتم قطع الطبقة التي تم الحصول عليها من 3 طبقات (يفضل باستخدام المقص) إلى 3 أو 4 شرائح. ضع ملعقة من الحشوة على حافة كل منها وقم بطيها في مظروف.
الخطوه 3
نضع الأظرف على صفيحة خبز مبطنة بورق الخبز ، ونشحم قليلاً بالزيت في الأعلى ونرسلها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة. الخاتشابوري الدافئ لذيذ بشكل خاص. بالعافية!
