طبق متناغم للغاية وعصير - لحم الخنزير اللوردلي. ينطلق طعم اللحم الطري ويكمله الجوز ، ويمنح الخضار الطبق نكهة خاصة. إذا لم تكن قد جربت هذا الطعام ، فأنت تعيش عبثًا ، كما يقولون. مدة الطهي حوالي 45 دقيقة ، حتى الطاهي المبتدئ يمكنه التعامل مع الطبخ
انه ضروري
- - مايونيز - 3 ملاعق كبيرة ؛
- - فلفل للذوق؛
- - ملح للتذوق؛
- - ثوم - 2 فصوص ؛
- - زيت نباتي - للقلي.
- - الخضر (البقدونس والشبت) - 1 حفنة ؛
- - جوز - 2 ملاعق كبيرة ؛
- - خيار مخلل - 1 قطعة ؛
- - لحم الخنزير - 500 جم.
تعليمات
الخطوة 1
في حالة استخدام اللحوم المجمدة ، أخرجها من الفريزر واحتفظ بها في درجة حرارة الغرفة لعدة ساعات. يمكنك استخدام الميكروويف لإذابة الثلج.
الخطوة 2
اغسل اللحم بالماء الجاري واستخدم سكينًا حادًا لتقطيعه إلى أجزاء متوسطة الحجم. اضربهم بمطرقة وفلفل وملح ، أضف التوابل الخاصة بك حسب الرغبة.
الخطوه 3
تُسخن مقلاة بالزيت النباتي وتُقلى قطع اللحم المجهزة حتى تنضج نصفًا. دع اللحم يبرد قليلاً عن طريق وضعه في طبق.
الخطوة 4
في غضون ذلك ، ابدأ في صنع الصلصة. نقطع الخيار والأعشاب إلى قطع صغيرة وتوضع المكونات في وعاء متوسط العمق. أضف الثوم والمكسرات والقشدة الحامضة أو المايونيز إليها. امزج كل شيء جيدًا للحصول على كتلة سميكة ومتجانسة.
الخطوة الخامسة
ضع القصدير بورق القصدير. ضعي اللحم فوقه ، واسكبي الصلصة التي أعددتها للتو. انشر اللحم من جميع الجوانب بيديك حتى تغلف الصلصة القطعة تمامًا.
الخطوة 6
سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية ، وضعي طبق لحم الخنزير اللوردلي بالداخل واخبزيه لمدة نصف ساعة حتى ينضج. برد الطبق النهائي قليلاً وقدميه مع البطاطس المسلوقة وسلطة الطماطم والخيار والثوم والبصل والأعشاب.
