لا يمكن إنكار فوائد دقيق الشوفان ، لكن العديد من الأطفال لا يحبونه على الإطلاق. وفي الواقع ، تبدو العصيدة الرمادية باهتة للغاية. ومع ذلك ، يمكن طهي دقيق الشوفان بحيث لا يبدو مملاً وفاتحًا للشهية.
انه ضروري
- - دقيق الشوفان - 1 كوب
- - ماء - 3 أكواب
- - اليقطين - 100-150 جم
- - برقوق - 10 قطع
- - بذور وجوز الهند والمكسرات المقطعة - حسب الرغبة
- - عسل - 1 ملعقة صغيرة.
- - زيت جوز الهند -1 ملعقة شاي
تعليمات
الخطوة 1
لطهي العصيدة ، من الأفضل اختيار قرع برتقالي فاتح ، مقشر بالفعل وبلا بذور ، مغسول ومجفف. ابشر لب اليقطين المحضر على مبشرة خشنة ، ثم ضع القرع المفروم في قدر أو مرجل أو قدر بقاع سميك ، صب الماء الساخن. بعد وضع المقلاة على نار عالية ، اترك المحتويات تغلي. بعد ذلك ، اغلي القرع على نار خفيفة لمدة دقيقة أو دقيقتين. في الوقت نفسه ، لا ينبغي غلي الخضار ، ولكن تصبح أكثر ليونة قليلاً من الخضار النيئة. يُسكب دقيق الشوفان المتوسط إلى الكبير في قدر من الكتلة المغلية.
من الأفضل عدم تناول رقائق صغيرة ، لأنها سوف تغلي بسرعة ولن يتم الحصول على التأثير المطلوب.
الخطوة 2
يُضاف على الفور أو مع الرقائق وجوز الهند أو البذور المفرومة والمكسرات بنسب ترضيك ، ويُضاف البرقوق المقطّع إلى مكعبات صغيرة. اجلب الخليط الناتج حتى الغليان. ارفعي القدر على الفور من على النار وغطيه. ستكون العصيدة جاهزة في حوالي 5-10 دقائق. يمكنك الآن تحلية العصيدة بالعسل حسب الرغبة وإضافة زيت جوز الهند.
الخطوه 3
دقيق الشوفان هذا هو وجبة فطور رائعة للنباتيين الصائمين. هذه العصيدة مناسبة في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الغدد الصماء مثل أي درجة من السمنة أو داء السكري. أيضًا ، تعتبر العصيدة مفيدة للأطفال ، خاصة لأطفال المدارس ، حيث تخضع المنتجات لأدنى حد من المعالجة الحرارية ، مما يحافظ على معظم العناصر الدقيقة والكلي ، والفيتامينات المهمة ، ويشبع الجسم تمامًا.
