يترجم اسم هذا الطبق من المطبخ اليهودي على أنه "الأفضل" ، "ما تحتاجه". وبالفعل ، بقضاء الحد الأدنى من الوقت ، ستحصل على حلوى رائعة من أكثر المنتجات بأسعار معقولة!
انه ضروري
- 4 جزر متوسطة
- حفنة من الزبيب والخوخ.
- 200 مل من عصير الفاكهة الخفيف (تفاح أو برتقال) ؛
- 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون؛
- 2 ملعقة كبيرة عسل؛
- 3 - 4 ملاعق كبيرة ليمون؛
- رشات ملح ، فلفل أحمر ، زنجبيل مطحون ، قرفة.
تعليمات
الخطوة 1
نضع الفرن على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة. في هذا الوقت ، نقوم بتنظيف الجزر وتقطيعه إلى دوائر صغيرة متساوية.
الخطوة 2
قطع البرقوق إلى قطع صغيرة (إذا كان جافًا جدًا ، قم ببخاره مسبقًا في الميكروويف لمدة دقيقة). اخلطيهم في طبق مقاوم للحريق مع الزبيب والجزر المفروم.
الخطوه 3
في وعاء منفصل ، يُمزج عصير الفاكهة وعصير الليمون والعسل والزبدة مع التوابل ويُسكب فوق الجزر بالفواكه المجففة. أرسل إلى الفرن لمدة 25 دقيقة. تأكد من أن الجزر لا يصبح طريًا جدًا! قدميه مع باقي العصائر المتماسكة في الفرن. بالعافية!
