كيف تطبخ في عصارة

جدول المحتويات:

كيف تطبخ في عصارة
كيف تطبخ في عصارة

فيديو: كيف تطبخ في عصارة

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
فيديو: طريقة تحضير قهوة☕☕☕ الكوكوط أو العصارة مع الأسرار ديالها 2023, شهر فبراير
Anonim

تعتبر الفاكهة الطازجة والتوت أو عصير الخضار مخزنًا حقيقيًا للفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى. لتحضير كوب أو كوبين من مشروب لذيذ لتناول العشاء ، يكفي وجود عصارة حديثة في متناول اليد. هناك مسألة مختلفة تمامًا وهي معالجة حصاد كبير من الفاكهة من كوخ صيفي. ستساعد العصارة هنا ، حيث يكفي صب العصير الناتج في وعاء معقم - والاستعداد لفصل الشتاء جاهز.

كيف تطبخ في عصارة
كيف تطبخ في عصارة

انه ضروري

    • طباخ عصير
    • الفواكه أو التوت.
    • سكين؛
    • ماء؛
    • السكر؛
    • الجرار الزجاجية.

تعليمات

الخطوة 1

اقرأ تعليمات استخدام العصارة لفهم كيفية عملها. عادة ، يتكون هذا الجهاز من ثلاثة "طوابق" - حاويات. يسكب الماء في الخزان السفلي ؛ يدخل البخار إلى الوسط (مجمع العصير) من الأسفل ويتدفق السائل لأسفل من الأعلى ؛ في الجزء العلوي (شعرية) يتم وضع المواد الخام. أحد التفاصيل المهمة هو الخرطوم ، الذي يتم توصيله بالأنبوب في المستوى الأوسط. من خلاله يتم سكب المشروب النهائي.

الخطوة 2

تحضير الفاكهة الطازجة المختارة للعصر. اشطفها جيدًا حسب الضرورة ، قم بإزالة الحفر. لا ينبغي إزالة الجلد الصالح للأكل - فهو يحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية وله طعم ورائحة خاصة. ضع المواد الخام كاملة في رف سلكي ، وقم بتقطيع الفواكه أو الخضار الكبيرة إلى شرائح.

الخطوه 3

أضف السكر إلى التوت والفواكه ، وقليل من الملح للخضروات. يمكنك الاعتماد على ذوقك الخاص أو استخدام الوصفات الجاهزة. لذلك ، تحتاج إلى 300 غرام من السكر مقابل 4 لترات من الفراولة ؛ لمدة 4 لترات من البرقوق - 400 جم ؛ 3 لترات من التفاح أو الكمثرى المفروم - 400 جم ؛ 4 لترات من الكرز - 350 جم ؛ 4 لترات من الكشمش الأسود والأحمر والتوت - نصف كيلو.

الخطوة 4

صب الماء في الوعاء السفلي حسب حجم العصارة (عادة من 2 إلى 3 لترات). أغلق الغطاء المقاوم للحرارة بإحكام ، ضع المشبك على الخرطوم واترك المادة الخام تبخر. عند درجة حرارة حوالي 70 درجة ، يبدأ السائل في التراكم في مجمع العصير. عادة ما يستمر العصر من نصف ساعة إلى ساعة ، حسب صلابة الثمرة ونضجها وعصيرها. إذا كنت قد اشتريت جهازًا حديثًا باهظ الثمن به مستشعر درجة الحرارة ، فسيؤدي ذلك إلى تبسيط التحكم في العملية.

الخطوة الخامسة

عندما يملأ العصير الخزان الأوسط ، ضع برطمانات دافئة ومعقمة تحت الخرطوم. يجب أن تكون تحت مستوى قاع العصارة. قم بإزالة المشبك واستنزافه. يوصى بعدم استخدام أول كوبين من السائل للتخزين طويل الأمد - فهو ليس معقمًا بدرجة كافية. يمكن لف باقي العصير لفصل الشتاء. عادة يتم الحصول على 1-1.5 لتر من العصير من 2 كجم من المواد الخام.

شعبية حسب الموضوع