قم بإعداد هذه الحلوى الرائعة من متاجر المعجنات في لفيف المريحة أيضًا!
انه ضروري
- - 250 جم 9٪ جبن قريش ؛
- - 2 بيض
- - 75 غرام من السكر
- - 50 غرام زبدة
- - نكهة نصف ليمونة.
- - حفنة من الزبيب.
- - 0.5 ملعقة كبيرة. سميد؛
- - 0.5 ملعقة كبيرة. زبدة؛
- - 1 ملعقة كبيرة. مسحوق الكاكاو؛
- - 2 ملعقة كبيرة. الكريمة الحامضة؛
- - 1 ملعقة كبيرة. الصحراء.
تعليمات
الخطوة 1
نخرج الزيت من الثلاجة مسبقًا حتى يصبح طريًا. نحول الجبن إلى كتلة متجانسة تمامًا ، ونخفقها بخلاط أو نفركها من خلال غربال.
الخطوة 2
نقسم البيض إلى بياض وصفار. يخفق صفار البيض مع السكر (75 جم) حتى يصبح قشدة لامعة. يُضاف الجبن ، القشر ، السميد ، الزبدة الطرية (50 جم) وحفنة من الزبيب إلى الصفار. تخلط جيدا.
الخطوه 3
اضرب البياض بشكل منفصل (لا تفرط في ذلك ، حتى لا ينفجر لاحقًا في سائل!) وامزج بعناية مع بقية المكونات باستخدام ملعقة.
الخطوة 4
سخني الفرن على 190 درجة. يُبطن النموذج بورق الخبز ويُسكب فيه كتلة الخثارة. نرسلها إلى فرن ساخن لمدة 25-30 دقيقة. إذا كان الجزء العلوي من اللبن الرائب بنيًا جدًا ، قم بتغطيته بورق قصدير. تبرد كعكة الجبن المحضرة في القالب.
الخطوة الخامسة
في قدر صغير ، اخلطي 0.5 ملعقة كبيرة. زبدة ، كاكاو ، كريمة حامضة و 1 ملعقة كبيرة. الصحراء. يقلب باستمرار حتى يصبح ناعمًا ويوضع الصقيل فوق الخثارة. ضعي الحلوى في الثلاجة ليلاً - يجب غمرها بكل الوسائل!
