يحتوي الفستق على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، بالإضافة إلى نسبة عالية من المعادن والفيتامينات والأحماض الأمينية الضرورية للإنسان. تحتوي على الكثير من فيتامين (هـ) ، أحد مضادات الأكسدة المعروفة التي تعمل على تجديد شباب الجسم. لذلك ، سيصبح الأرز الحار بالفستق طبقًا شهيًا وصحيًا في نفس الوقت.
انه ضروري
- لأربع حصص:
- - كوب من أرز بسمتي.
- - نصف كوب من المشمش المجفف والفستق غير المملح ؛
- - 1 برتقالة ، حفنة من النعناع ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت بذور العنب.
- - قرفة مطحونة ، هيل ، فلفل أسود ، ملح.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف الأرز وجففه. يُسكب نصف الزيت في مقلاة عميقة أو مقلاة ويقلى الأرز مع التحريك المستمر لمدة ثلاث دقائق.
الخطوة 2
يُسكب كوبًا من الماء بدرجة حرارة الغرفة في مقلاة ويُضاف الهيل والفلفل الأسود والملح. يقلب ، اتركه يغلي. قم بطهي الأرز لمدة 20 دقيقة تحت الغطاء ، يجب أن يتبقى القليل من الماء أو يتبخر تمامًا.
الخطوه 3
يُقشر الفستق من القشرة ويُجفف في الفرن لمدة خمس دقائق عند درجة حرارة 190 درجة. بارد ، وفرم خشن بدرجة كافية.
الخطوة 4
أزل قشر البرتقال بمبشرة ، اعصر العصير من الفاكهة. يُضاف نكهة البرتقال والعصير والمشمش المجفف المفروم والقرفة والفستق إلى الأرز الساخن. قلبي الطبق واتركيه لمدة عشر دقائق.
الخطوة الخامسة
اغسلي حفنة من النعناع الطازج ، اقطعي الأوراق أو اخلطيها مع الأرز ، وقدمي الأرز الحار بالفستق على الفور.
