وصفة لصنع طبق جانبي غير معتاد يمكن تقديمه مع اللحم المشوي أو لحم الخنزير. وصفة المطبخ الأمريكي. أرز سائب ولذيذ مطبوخ مع عصير البرتقال. طريقة أخرى لطهي الأرز المسلوق.
انه ضروري
- - 1.5 كوب أرز طويل الحبة ؛
- - 1 ملعقة كبيرة زبدة
- - 2 بصل
- - جذر الكرفس
- - الملح والسكر
- - 1 كوب عصير برتقال.
تعليمات
الخطوة 1
يُسكب ثلاثة أكواب من الماء في قدر ويُتبل بالملح. يُغلى المزيج ويُضاف الأرز. يُسلق الأرز حتى ينضج نصفًا (عند القضم ، تنضج حبة الأرز على الأسنان).
الخطوة 2
يقطع البصل ناعماً ، يبشر الكرفس على مبشرة خشنة. يقلى البصل والكرفس في الزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ثم نضيف الأرز والملح والسكر إلى البصل ونصب عصير البرتقال هناك. اغلي المزيج على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. يجب أن يمتص الأرز العصير ، ويجب أن تتبخر الرطوبة الزائدة.
الخطوه 3
بعد ذلك ، نجمع شريحة من الأرز مباشرة في المقلاة ، ونغطيها بغطاء ونتركها لمدة 10 - 15 دقيقة ، حتى يصل الأرز.
رشي قشر الليمون على الأرز المطبوخ.
