الفشار هو طعام شهي يحظى بشعبية بين الناس من أي عمر. أثناء المشي في الحديقة أو زيارة السينما أو المناسبات العامة ، يمكنك دائمًا رؤية آلات خاصة تبيع منتجات الذرة. يمكنك صنع فشار حقيقي في المنزل باستخدام طباخ عادي متعدد الطهي.
نختار المكونات
يرجى ملاحظة أنه يجب شراء حبات الذرة الخاصة لصنع الفشار في المنزل. عادة ، يضع المصنعون ملصقات على العبوة - "أرز ذرة" ، "ذرة فشار" أو ببساطة "فشار".
لصنع الفشار محلي الصنع ، تحتاج فقط إلى مكونين رئيسيين - الذرة وبضع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. يمكنك أيضًا إجراء العديد من تجارب الطهي باستخدام جهاز الطهي متعدد الوظائف عن طريق صنع فشار حلو أو مالح أو بطعم الفواكه أو الكراميل. يمكن اختيار المكونات الإضافية وفقًا لتفضيلاتك.
عملية الطهي
صب كمية صغيرة من الزيت النباتي في قاع وعاء الطهي متعدد الطهي. للحصول على حفنة من الذرة ، على سبيل المثال ، تحتاج فقط إلى ملعقتين صغيرتين. بعد ذلك ، أضف المكون الرئيسي - ذرة الأرز. لاحظ أنه من الأفضل طهي الفشار في أجزاء صغيرة. خلاف ذلك ، لا يمكن أن تنفتح كل الحبوب.
اضبط وضع "الحساء" على جهاز الطهي المتعدد. يتم توفير هذه الوظيفة من قبل جميع الموديلات تقريبًا. يجب إغلاق غطاء جهاز الطهي متعدد الوظائف بإحكام أثناء صنع الفشار. لا يوجد وقت محدد لطهي الطبق ، ويمكن تحديد مدى استعداده بنهاية "التصفيق".
صب الفشار الجاهز في وعاء منفصل. قم بإزالة أي حبات غير مفتوحة ، إن وجدت ، وقم بتبريدها قليلاً. هناك العديد من التجارب التي يمكنك القيام بها باستخدام الفشار الساخن.
مكونات إضافية
عندما يكون الفشار ساخنًا ، يمكنك مزجه مع مسحوق السكر أو الملح. إذا لم يكن السكر البودرة في متناول اليد ، يمكنك استخدام السكر العادي أو طحنه في مطحنة القهوة.
يمكن تحويل الفشار متعدد الطهو إلى حلوى الكراميل. للقيام بذلك ، تذوب كعكة الكراميل ويقلب في حبات الذرة الأرز المطبوخ. إذا كان الفشار باردًا ، فمن الأفضل تسخينه قليلاً في مقلاة عادية.
يمكنك استبدال الملح والسكر البودرة والكراميل بأي مكونات أخرى - سكر الفانيليا أو التوابل أو الشراب أو حتى الشوكولاتة المذابة. سيكون الطبق الأصلي ، على سبيل المثال ، الفشار مع عدة أنواع من الشوكولاتة المذابة - الحليب والأبيض والمر. اختياريا ، يمكنك صنع الفشار الملون باستخدام الجليد كإضافة. يمكنك العثور على خلطات مماثلة في أي متجر حلوى أو قسم مكونات الخبز تقريبًا.
