لا يستطيع معظم الناس تخيل عشاء بدون الوجبة الأولى - الحساء. تعرف العديد من ربات البيوت كيفية طهي البرش ، لكن يبدو أن حساء السمك المعلب قد ذهب إلى الماضي البعيد. لذلك ، لتحضير هذا الحساء ، يمكنك استخدام أي أسماك معلبة على الإطلاق. لها طعم رائع ورائحة ولون لطيفين. ومن السهل جدًا تحضيره ، والأهم من ذلك - بسرعة.
انه ضروري
-
- ماء - 2 لتر
- بطاطس متوسطة - 5 قطع ؛
- جزر - قطعة واحدة ؛
- بصل - رأس واحد ؛
- أسماك معلبة - علبة واحدة (250 جرام) ؛
- أوراق الغار
- ملح
- التوابل
- الخضر حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
صب الماء في قدر واشعل النار.
الخطوة 2
قشر البطاطس وقطعيها إلى شرائح. اغمس في الماء المغلي. أضف أوراق الغار والبهارات. اطهي البطاطس حتى تنضج نصفًا (حوالي 10 إلى 15 دقيقة).
الخطوه 3
قشر الجزر وابشره على مبشرة خشنة. تقلى في كمية صغيرة من زيت عباد الشمس. يُضاف البصل المفروم ناعماً ويقلى حتى يصبح لون الخضار بنياً ذهبياً فاتحاً.
الخطوة 4
قبل 5 دقائق من الطهي ، أضيفي السمك المعلب والخضروات المفرومة والخضروات المقلية إلى المرق. أضف بعض الثوم المفروم حسب الرغبة.
الخطوة الخامسة
اترك الحساء يتعرق على نار خفيفة لمدة 2 إلى 3 دقائق. بالعافية!
