يمكن تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق من البطاطس. ستتطلب هذه الوصفة حدًا أدنى من التكاليف منك وستزين طاولتك اليومية. البطاطس المخبوزة قليلة السعرات الحرارية ، لذا فإن هذا الطبق مثالي لوجبتك اليومية.
انه ضروري
- - البطاطس (600 جم) ؛
- - أي فطر طازج (370 جم) ؛
- - قشدة منخفضة (120 مل) ؛
- -الملح والفلفل حسب الذوق؛
- - البصل.
- - يملأ حسب الذوق.
- - زيت زيتون (8 مل).
تعليمات
الخطوة 1
تحضير البطاطس للحشو. خذ جميع الدرنات ، واشطفها جيدًا تحت الماء الجاري ، ثم انقلها إلى قدر عميق وقم بتغطيتها بالماء. ضع القدر على الموقد وانتظر حتى يغلي ، وتبليه بالملح حسب الرغبة. عندما تنضج البطاطس ، دع الخضار يبرد.
الخطوة 2
بعد ذلك ، تحضير الحشوة. خذ الفطر ، قم بإزالة الأوساخ الظاهرة ، وقطع بأي شكل. يقشر البصل ويقطع إلى قطع صغيرة. يُمزج البصل والفطر والفلفل والملح.
الخطوه 3
سخني كمية صغيرة من الزيت في مقلاة ، انقلي مزيج البصل والفطر إلى المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 4-7 دقائق. أخيرًا ، لا تنس أن تضيف الكريمة والشبت المفروم ، ثم تطهى لمدة 5-10 دقائق أخرى.
الخطوة 4
ضع الحشوة الناتجة في وعاء منفصل. قشر كل حبة بطاطس ثم قطع الدرنة إلى نصفين. استخدم ملعقة لعمل فجوة في منتصف كل نصف بطاطس.
الخطوة الخامسة
دهن صينية الخبز بزيت الطهي. ضعي أنصاف البطاطس. املأ كل الأنصاف بحشوة الفطر ، ووزع الخليط بعناية. ضعي الطبق في الفرن لمدة 30-40 دقيقة. عندما يصبح الطبق جاهزًا ، أخرج صينية الخبز ، وانقل البطاطس إلى طبق مسطح وزينها بأوراق الخس.
