وصفة أصلية لفطائر البانكيك مع الجبن والأعشاب ، والتي سيذكرها أحبائك لفترة طويلة!
انه ضروري
- - 2 بيض
- - 3 ملاعق كبيرة من السكر
- - 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
- - ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون المكرر ؛
- - 600 مل من الحليب
- - 400 غرام دقيق
- - زيت زيتون مكرر للتحميص.
- - 250 غرام من الجبن الصلب ؛
- - 30 جرام من الخضر.
تعليمات
الخطوة 1
افصل بياض البيض عن الصفار.
الخطوة 2
اخفقي الصفار مع السكر والملح ثم اخلطيهم مع زيت الزيتون المكرر.
الخطوه 3
يُسكب تدريجياً 300 مل من الحليب ويضاف الدقيق.
الخطوة 4
مع الحليب المتبقي ، خففي العجينة حتى لا تكون هناك كتل.
الخطوة الخامسة
اخفقي البياض واخلطيهم مع العجينة.
الخطوة 6
ثم تُخبز الفطائر في زيت الزيتون المكرر.
الخطوة 7
ابشر الجبن وقلّب مع الأعشاب المفرومة.
الخطوة 8
وزعي الحشوة الناتجة على الفطائر واطوِ كل منها في أربعة.
الخطوة 9
سخني الفرن على حرارة 220 درجة مئوية ، وضعي الفطائر على صينية خبز واخبزيها لمدة 5-7 دقائق.
بالعافية!
