فطائر الجبن وصفة بسيطة ولذيذة لعائلة كبيرة. سيكون هذا الطبق موضع تقدير من قبل كل من البالغين والأطفال. وبفضل سرعة التحضير ، ستكمل الفطائر أي طاولة احتفالية.
انه ضروري
- - 500 جرام بطاطس مسلوقة ومهروسة
- - 200 جرام جبن بارميزان مبشور
- - بصل أخضر
- - 1 بيضة
- - الكريمة الحامضة
- - 200 جرام
- - 1 جزرة صغيرة
- - طحين
- - زيت نباتي للقلي
تعليمات
الخطوة 1
ابشري جبنة البارميزان على مبشرة ناعمة. تخلط مع البطاطا المهروسة. ابشر الجزر وأضفه إلى المكونات السابقة. يقطع البصل الأخضر ناعماً ويخلط مع كتلة البطاطس بأكملها.
الخطوة 2
قطعي بيضة واحدة إلى بطاطس مهروسة. أضف الطحين و أخلط جيدا. باستخدام ملعقة كبيرة ، قسّم البطاطس المهروسة إلى قطع ، وشكل منها كرات. الضغط على الكرات قليلاً ، نشكل كعكات مسطحة. يجب أن يصل متوسط الناتج الإجمالي إلى 20 قطعة.
الخطوه 3
صب الزيت النباتي في مقلاة عميقة بحيث لا تقع كل فطيرة في القاع ، بل تطفو قليلاً على السطح. عندما يغلي الزيت ، اغمس القليل من الفطائر فيه واقلي من كلا الجانبين حتى يصبح مقرمشًا ذهبيًا. قبل التقديم ، يُرش بالأعشاب الطازجة المفرومة ويُسكب فوق الكريمة الحامضة.
