دجاج تيرين مع لحم الخنزير والفستق

جدول المحتويات:

دجاج تيرين مع لحم الخنزير والفستق
دجاج تيرين مع لحم الخنزير والفستق

فيديو: دجاج تيرين مع لحم الخنزير والفستق

فيديو: دجاج تيرين مع لحم الخنزير والفستق
فيديو: طبق دجاج قوقازي مميز مطبوخ بالقرية! | بداية الشتاء 2024, مارس
Anonim

تيرين الدجاج الرقيق مع الفستق ، مشربة برائحة لطيفة من لحم الخنزير المقدد. يمكن تقديمها كوجبة خفيفة باردة أو في الصباح يمكنك صنع شطائر سريعة معها.

دجاج تيرين مع لحم الخنزير والفستق
دجاج تيرين مع لحم الخنزير والفستق

انه ضروري

  • لأربع حصص:
  • - 2 صدور دجاج
  • - فخذان دجاج
  • - 100 غرام من لحم الخنزير ، كريم يحتوي على 10٪ دهون ؛
  • - 50 غرام فتات الخبز.
  • - 50 غرام من الفستق غير المملح ؛
  • - 1 بيضة؛
  • - 2 كراث.
  • - 5 فصوص من الثوم
  • - لحم مقدد مدخن ، إكليل الجبل ، فلفل أسود ، ملح.

تعليمات

الخطوة 1

إزالة الجلد والدهون من أفخاذ الدجاج. افصل اللحم عن العظم وقطعه إلى مكعبات واقطعه في الخلاط. نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات كبيرة وتقطع في الخلاط. يُضاف البصل المقشر والثوم ، ويُقطع مرة أخرى ، ويُنقل اللحم المفروم الناتج إلى وعاء عميق.

الخطوة 2

يُسكب الكريم فوق فتات الخبز ويُحرّك ويُترك لينقع لمدة خمس دقائق مع التحريك من حين لآخر. قشر الفستق ، صب الماء المغلي عليه ، اتركه لمدة خمس دقائق. تقشر الفيلم ، يقطع بسكين.

الخطوه 3

يُضاف الملح والفلفل والبهارات والمقرمشات مع الكريمة إلى اللحم المفروم. اخفقي بيضة واخلطيها جيدًا. أضيفي مكعبات الفستق وقلبي.

الخطوة 4

ضعي شرائح لحم الخنزير المقدد المدخن في المقلاة. ضعي اللحم المفروم فوقها ، احكيه. تخبز لمدة نصف ساعة في فرن محمى على 180 درجة. نرفع تيرين الدجاج مع لحم الخنزير والفستق من الفرن ويبرد تماما.

موصى به: