كعكة بذور الخشخاش الألمانية هي واحدة من كعكاتي المفضلة. بسرعة وسهولة كافية للتحضير. الحشوة لطيفة للغاية وذات ملمس ناعم وحساس. هذه الكعكة هي مجرد معجزة!
انه ضروري
- للاختبار:
- - دقيق القمح - 300 جم
- - زبدة - 130 جم
- - سكر - 100 جم
- - فانيلين (اختياري)
- لملء:
- - حليب - 750 جم
- - سكر - 150 جم
- - سميد - 150 جم
- - حشوة بذور الخشخاش للفطائر - 150 جرام
- - زبدة - 100 جم
- - الجبن - 250 جم
- - بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
تعليمات
الخطوة 1
يُطحن الدقيق والزبدة والفانيلين والسكر إلى فتات.
الخطوة 2
ضع ما يقرب من 2/3 جميع الفتات في قاع القالب ، بعد تزييته مسبقًا. ونضعها في الثلاجة أثناء طهي الحشوة.
الخطوه 3
لنبدأ في تحضير الحشوة.
يُسكب الحليب في قدر ، ويُضاف الزبدة والسكر. نضرم النار ونغلي.
الخطوة 4
اخلطي بذور الخشخاش والسميد في طبق. نبدأ في إضافة الخليط إلى الحليب ، مع تذكر التحريك باستمرار حتى لا تكون هناك كتل. نخرجها من الموقد ونغطيها بغطاء ونتركها لمدة 10 دقائق حتى تبدأ الحشوة في التكاثف.
الخطوة الخامسة
اخفقي الجبن والبيض في الخلاط.
الخطوة 6
بعد مرور 10 دقائق ، أضيفي الجبن إلى بذور الخشخاش واخلطيهم جيدًا.
الخطوة 7
نخرج نموذجنا من الثلاجة ونوزع الحشوة فوقه. بعد ذلك ، رشي الفتات المتبقية.
الخطوة 8
نضع فطيرتنا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة. قبل التقديم ، يمكنك رش مسحوق السكر ووضع غصن من النعناع الطازج.
