روست هو طبق روسي تقليدي ، يتم تحضيره لفترة طويلة مع جميع المكونات الضرورية. تبين أن الأطباق المطهية لذيذة وصحية للغاية ، لأن الطهي على درجة حرارة منخفضة يسمح لك بالحفاظ على جزء كبير من العناصر الغذائية في المنتجات. التحميص هو طبق من الصعب جدًا إفساده ، ما لم يتم طهيه أكثر من اللازم أو مطهي قليلاً ، ومن المستحيل عمومًا القيام بذلك في طباخ متعدد الوظائف ، حتى لو كان الطبق في وضع "التسخين المسبق" لفترة طويلة.
انه ضروري
- - 700 غرام دجاج فيليه
- - 4 أشياء. بطاطس صغيرة (كبيرة) ؛
- - 2 قطعة. جزر؛
- - 2 قطعة. بصل؛
- - عدد قليل من أغصان الشبت والبقدونس ؛
- - 100 مل من زيت عباد الشمس ؛
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من ملح الطعام بدون شريحة ؛
- - ملعقتان صغيرتان من الأعشاب.
- - فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات رفيعة. يُقشر ويُغسل ويُقطع إلى قطع كبيرة. صب الكمية المطلوبة من زيت عباد الشمس في وعاء متعدد الطهي وضع الخضار المقطعة فيه.
الخطوة 2
اشطف شرائح الدجاج تحت الماء الجاري ، وقسمها إلى عدة أجزاء وضعها في وعاء متعدد الطهي. نرش جميع المكونات بالأعشاب والفلفل الأسود والملح.
الخطوه 3
يقلى اللحم مع الخضار لمدة 3-5 دقائق في وضع "القلي" حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ويجب تقليب جميع المكونات بشكل دوري.
الخطوة 4
أضيفي البطاطس الصغيرة الطازجة المقشرة والمقطعة إلى اللحم المقلي مع الخضار. يجب أيضًا رشها بالتوابل والفلفل الأسود والملح الخفيف ، ووضع فوقها بضع أغصان من الشبت والبقدونس.
الخطوة الخامسة
في جهاز الطهي متعدد الوظائف ، حدد وضع "التحميص" أو "الحساء" وقم بطهي الطبق لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 6
قدمي الدجاج المشوي ساخنًا مع الخضار والأعشاب الطازجة.
