الفطائر هي فطائر صغيرة منفوشة منتشرة في كندا والولايات المتحدة. يتم تحضيرها تقليديًا لتناول الإفطار وتقدم مع الحليب المكثف أو السمن أو شراب القيقب. تُخبز الفطائر في مقلاة جافة (بدون إضافة زيت) بطبقة غير لاصقة أو في مقلاة خاصة تشبه مكواة الوافل. إفطار ممتاز سهل وسريع التحضير.
انه ضروري
- - 4 بيض دجاج
- - 4 ملاعق كبيرة الصحراء.
- - 200 غرام من الدقيق (من الأفضل أن تأخذ أعلى درجة) ؛
- - ملح للتذوق؛
- - 300 مل من الكريم
- - 3 غرام من مسحوق الخبز ؛
- - فانيلين حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
للراحة ، خذ طبق عميق. استخدم خفاقة لخفق البيض وإضافة السكر والملح والفانيلين. تخلط جميع المكونات المضافة جيدا. الآن يمكنك إضافة الكريم. لا تنسى أن تقلب. أضف الدقيق والبيكنج باودر للقوام المتجانس الناتج. تذكر أن تقلب باستمرار عند سكب الدقيق. يجب أن تحصل على عجينة تشبه الكريمة الحامضة في تناسق.
الخطوة 2
عندما تصبح العجينة جاهزة ، خذ المقلاة ، يجب أن تكون غير لاصقة. توضع العجينة في ملعقة كبيرة في مقلاة مسخنة. افرد العجين المصبوب حتى تصبح الفطائر متساوية.
الخطوه 3
يجب أن تقلى الفطائر على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يطبخون بسرعة ، لذا ضعوا الغلاية مسبقًا. قدمي الفطائر الساخنة مع المربى أو الحليب المكثف.
