مزيج غير عادي من الفطر والدجاج والخوخ ، المنتجات تتفوق على بعضها البعض وتكشف عن المذاق بطريقة جديدة. يمكن أن تكون هذه السلطة زخرفة جيدة لأي طاولة احتفالية.
انه ضروري
- - 350 غ فيليه دجاج ؛
- - 12 قطعة. خوخ متوسط الحجم
- - حاسب شخصي 1. خيار طازج
- - 20 غرام زبدة
- - 1 علبة فطر مخلل.
- - حاسب شخصي 1. بصل؛
- - 4 أشياء. بيض الدجاج؛
- - 50 غرام من الجوز المفروم.
- - 50 غرام من المايونيز ؛
- - الملح والفلفل حسب الذوق.
تعليمات
الخطوة 1
اسلق البيض. بارد ونظيف. يُقطع البيض المقشر جيدًا. اغسل البصل وقشره. مقطعة إلى نصف حلقات. يُسخن المقلاة جيدًا ويذوب الزبدة فيه. يقلى البصل في الزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. صفي الفطر واتركيه يجف جيدًا. يُضاف الفطر إلى البصل ويُطهى لمدة 10-15 دقيقة. يجب أن يتحول لون الفطر إلى اللون البني الفاتح.
الخطوة 2
اغسل وجفف الخيار ، مقطع إلى مكعبات صغيرة. نقع البرقوق في الماء المغلي لمدة 20 دقيقة ، ثم أخرجه وجففه وقطعه جيدًا ضعي الجوز في هاون خزفي وقطعيه. يُطهى فيليه الدجاج ويُبرد ويُقطع إلى مكعبات.
الخطوه 3
يُمزج شرائح الدجاج والجوز والبيض والخيار والفطر المبرد المقلي في كوب صغير ، ويُتبل بالمايونيز والملح والفلفل. قدميها مزينة بالجوز.
