تعتبر سلطة البرقوق الدافئة مع كبد الدجاج وجبة خفيفة بسيطة وسهلة للغاية لعشاء عائلي. يتم تحضير السلطة في عشرين دقيقة. لكن هذه ليست ميزته الوحيدة - إن توفر المكونات هو أيضًا ميزة إضافية. ستحب بالتأكيد مزيج كبد الدجاج مع البرقوق ، جربه!
انه ضروري
- - كبد دجاج - 300 جرام ؛
- - برقوق - 6 قطع ؛
- - سلطة تعبئة في وعاء ؛
- - زيت نباتي ، خل بلسمي - 3 ملاعق كبيرة لكل منهما ؛
- - خليط من الفلفل والسكر والملح - حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف كبد الدجاج وجففها بالملح والفلفل.
الخطوة 2
سخني ملعقة من الزيت النباتي في مقلاة ، واقلي الكبد من كلا الجانبين. ثم غطي المقلاة بغطاء ، خففي الحرارة ، اتركي الكبد على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
الخطوه 3
اشطف السلطة واتركها حتى تجف ثم مزقها بيديك وضعها على طبق. اخلطي الخل البلسمي بالزيت النباتي وأضيفي السكر والملح. يُسكب المزيج فوق أوراق السلطة.
الخطوة 4
يشطف البرقوق ويقطع إلى أرباع ويوضع على أوراق الخس. بعد ذلك ، أضف كبد الدجاج الساخن إلى البرقوق. الجميع ، طيب شهية!
