الكوسة المحشوة المطبوخة في طباخ بطيء ليست مجرد طبق لذيذ ، ولكنها صحية أيضًا. في تحضير الكوسا المحشي ، يتم استخدام الحد الأدنى من الملح ، وهو أمر مفيد جدًا لجسمنا. هذا الطبق اللذيذ مثالي لتناول العشاء أو الغداء.
انه ضروري
- - حبة كوسة طويلة بما يكفي لتناسب وعاء الطهي المتعدد
- - 250 جرام من اللحم المفروم المتنوع (لحم الخنزير واللحم البقري)
- - 2-2 ، 5 ملاعق كبيرة. أرز
- - 1 بصلة
- - 2 طماطم
- - ملح فلفل
- - 1 ملعقة طعام زيت نباتي
- - أعشاب لتزيين الطبق
تعليمات
الخطوة 1
نشطف الكوسة تحت الماء الجاري. ثم نقطع الأطراف من كلا الجانبين ونقطعها بالطول إلى نصفين. أزل القلب بملعقة كبيرة.
الخطوة 2
نقطع قلب الكوسة إلى مكعبات. اغسلي الطماطم تحت الماء وقطعيها إلى قطع صغيرة. يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
الخطوه 3
نسكب الكمية المطلوبة من الزيت النباتي المكرر في وعاء الطباخ ، وهذه ملعقة كبيرة ، ونضيف نصف الخضار المفرومة (كوسة ، طماطم ، بصل).
الخطوة 4
يُضاف الأرز الخام إلى اللحم المفروم والملح والفلفل ويخلط جيداً. نملأ نصفين من الكوسة باللحم المفروم بالأرز.
الخطوة الخامسة
ضعي النصفين في قدر بطيء فوق الخضار ، واسكبي النصف المتبقي من الخضار فوقها. نقوم بتشغيل وضع الخبز. مدة هذا النظام ساعة واحدة.
الخطوة 6
بعد الإشارة الصوتية ، نزيل الكوسا المنتهية على طبق ، ونسكب فوقها صلصة الخضار الناتجة. يرش فوقها الأعشاب الطازجة المفرومة.
